Сырный рулет по-датски
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сыр гауда4шт.
- яйца куриные1шт.
- лук белый1шт.
- сливочное масло1ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- сухари панировочные2ст. л.
- майоран сушеный1щепотка
- соль0.5ч. л.
- перец душистый молотый1по вкусу
- говяжий фарш500г
- перец болгарский зеленый0.5шт.
- перец болгарский красный0.5шт.
- сыр домашний100г
- сыр гауда50г
- яйца куриные1шт.
- тмин1ч. л.
Дополнительно
Основные
Начинка
Пищевая ценность
- Белки381.49г423.88% от дневной нормы
- Жиры430.07г537.59% от дневной нормы
- Углеводы71.88г23.96% от дневной нормы
- Калории5747.75кКал239.49% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Лук нарезать мелкими кубиками. В сотейнике разогреть сливочное и растительное масло и обжарить лук с панировочными сухарями до прозрачности лука. Остудить.
- Шаг 1
Смешать фарш с жареным луком, яйцом, белком, солью, перцем и майораном.
- Шаг 2
Домашний сыр, тертый твердый сыр смешать с яйцом. Перец нарезать произвольно полосками или кусочками.
- Шаг 3
Форму для запекания выстлать фольгой и смазать маслом. Мясной массе придать овальную форму, в середине сделать углубление и заполнить сырной начинкой.
- Шаг 4
Закрыть начинку фаршем и сформовать рулет. Сверху выложить ломтики сыра, посыпать тмином, по бокам положить зелень, накрыть фольгой.
- Шаг 5
Накрыть фольгой так, чтобы она не касалась ломтиков сыра.
- Шаг 6
Запекать 50 минут в духовке при температуре 200°C. Затем развернуть фольгу и продолжить запекание еще 10 минут, до румяной сырной корочки.
- Шаг 7
Вкусен и в теплом, и в холодном виде.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Галочка, какой же он аппетитный и сочный, я кусочком с твоего позволения угощусь😋😋😋
В рецепте указано количество фарша 500 кг... В гости ждем Гагрантюа и Пантагрюэля?... Думаю, им будет очень вкусно! 😃 А вообще, спасибо за идею такого несложного и сочного рулета, обязательно воспользуюсь.
Песня! А что значит сыр гауда 4 шт?😀
Галочка, прям не знаю какому из твоих кабачковых рецептов отдать предпочтение 😋 так что пришла на рулетpooh_lol 😋
ох и ароматы,мясо,сыр...очень вкусно😋😍💖🌺🌺🌺