Кускус с жареными овощами

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

кускус1.2стакан

баклажаны1шт.

цукини1шт.

перец сладкий красный0.5шт.

перец сладкий желтый0.5шт.

оливковое масло3ст. л.

лимоны0.5шт.

томатная паста1ч. л.

перец черный свежемолотый1щепотка

соль морская1щепотка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 3
Баклажан и цукини нарезать вдоль тонкими пластинами. Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать крупными полосками.

Шаг 4
Разогреть в сковороде-гриль 2 — 3 ст. ложки оливкового масла и обжаривать нарезанные овощи со всех сторон до появления золотистых полосок.

Шаг 5
Из половинки лимона выжать 1/2 ст. ложки сока. Приготовить заправку: в томатную пасту «Помидорка» влить лимонный сок, все посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 6
Обжаренные овощи соединить с кускусом и заправкой.
Шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить3.01

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution