Пряное мясо на листьях цикория

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

мясной фарш500г

цикорий1шт.

имбирь корень50г

лук красный0.5шт.

сельдерей стебли0.5шт.

перец чили0.5шт.

чеснок1шт.

оливковое масло2ст. л.

тмин0.5ч. л.

паприка сладкая0.25ч. л.

перец кайенский молотый1щепотка

соль морская1щепотка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1/2 ч. ложки.
Шаг 2
Красный лук почистить и порезать мелкой соломкой.

Шаг 5
Всыпать паприку, тмин и кайенский перец, все перемешать и обжарить.
Шаг 6
Сельдерей тонко порезать, отправить к луку с чесноком и перемешать, затем добавить фарш, слегка обжарить, посолить и еще раз все перемешать.
Шаг 7
Перец чили, удалив семена, мелко порубить, добавить в сковороду с фаршем и обжарить все до готовности мяса.
Шаг 8
Цикорий разобрать на отдельные листья, выложить на каждый обжаренный фарш с овощами и подавать.

Оценить5.02

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution