Тыквенно-яблочный тарт

Время приготовления 1 ч 40 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

мука110г

сливочное масло60г

сахарная пудра ванильная20г

яйца куриные3шт.

сахар150г

тыквенное пюре500г

яблоки3шт.

кукурузный крахмал1.5ст. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

gosu81

Natalya

Шаг 1
В чашку просеять муку, добавить сахарную пудру, перемешать. Масло комнатой температуры порубить ножом и добавить в муку. Перетереть до образования мелкой крошки.
Шаг 2
Добавить 1 желток и замесить тесто.

Шаг 3
Тесто скатать в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 5
Яблоки очистить и натереть на мелкой терке.
Шаг 6
Соединить тыквенное пюре, яблоки, 2 яйца, 1 белок, сахар и крахмал. Все хорошо перемешать.
Шаг 7
Тесто раскатать между двумя листами пергамента. Форму застелить пергаментом. Аккуратно перенести тесто в форму, сформировать бортики высотой ~4 см. Тесто наколоть вилкой и поставить в разогретую до 200°С духовку на 5 минут.
Шаг 8
Форму с основой достать из духовки, уменьшить температуру до 170°С. Выложить начинку и убрать в духовку на 60 минут.
Шаг 9
Тарт полностью остудить и вынуть из формы. Сверху посыпать сахарной пудрой.

Оценить5.05

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution