Фото рецепта
Фото блюда

Куриные рулетики с грибами в сливочно -горчичном с

Время приготовления 1 ч 40 мин

Ингредиенты на порции

    Основные
  • куриное филе1кг
  • лук репчатый400г
  • морковь200г
  • зелень100г
  • сливки200г
  • майонез100г
  • бульон500г
  • горчица3ст. л.
  • растительное масло50г
  • курица1по вкусу

Пищевая ценность

  • Белки263.88г
    293.20% от дневной нормы
  • Жиры179.03г
    223.79% от дневной нормы
  • Углеводы105.3г
    35.10% от дневной нормы
  • Калории3143.6кКал
    130.98% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг null

    Куриное филе разрезать вдоль на 2 части,отбить,попсолить,поперчить. Грибы и лук мелко нарезать,морковь натереть на терку. и поджарить на растительном масле. Куриное филе присолить,поперчить. затем грибы остудить и добавить к ним 2 ст. ложки сливок и 1 ст.ложку майонеза,1 ч.ложку горчицы и мелко порезанную зелень.Все хорошо перемешать.Этим фаршем обильно смазать куриное филе и завернуть рулетом,сколоть деревянной палочкой или обвязать кулинарной ниткой.Обжарить на растительном масле.Выложить в жаровню.Оставшиеся грибы снова выложить с сковороду.В бульон влить оставшиеся сливки и майонез, горчицу,взбить венчиком ,чтобы не осталось комочков и вылит в сковороду с грибами.Довести до кипения посолив,немного добавить сахара повкусу.Этим соусом залить рулетики в жаровне,сверху засыпать оставшейся мелко порезанной зеленью и поставить в духовку с закрытой крышкой при температуре 200 градусов на 1 час.За 10 мин до готовности крышку снять и подержать в духовке еще 10 мин.

Оценить5.014
0

Автор рецепта

Фотография профиляЕлена-Аленка,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль
  • Фотография профиля
    СТЕПАШКА

    Рецепт просто супер, спасибо

      Оставить комментарий