Оладьи «Формула любви»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- пшеничная мука100г
- ржаная мука50г
- мед2ст. л.
- соль1щепотка
- сода0.5ч. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- яйца куриные1шт.
- кефир240мл
- молоко60мл
- оливковое масло2ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки29.33г32.59% от дневной нормы
- Жиры47.6г59.50% от дневной нормы
- Углеводы164.76г54.92% от дневной нормы
- Калории1208.74кКал50.36% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйцо разделить на белок и желток. Все сухие ингредиенты смешать в миске, перемешать хорошо венчиком. В другой миске немного взбить желток, добавить кефир и молоко, масло и сироп, перемешать.
- Шаг 2
Влить жидкую часть в сухую и перемешать до объединения. Долго не мешать, допускаются небольшие комочки в тесте. Чем дольше мешать, тем более плоские и резиновые будут оладьи. Разогреть сковороду на среднем огне.
- Шаг 3
Белок взбить до крепкой пены, добавить в тесто и аккуратно спатулой перемешать до объединения, опять же долго не мешать. Выпекать на сухой сковороде без масла. Как только на поверхности появились первые пузыри, переворачивать. Подавать с медом, сиропами или чем душе угодно.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Шаг 1. В другой миске немного взбить желток, добавить кефир и молоко, масло и сироп, перемешать. - Какой сироп добавлять? В ингредиентах о нем не написано ни слова.
чудесный рецепт. спасибо.
Такая соблазнительна горка оладушек))) 😊😍😄
Фото-просто 'не реальное'!!! Цвет....ммм...всё такое аппетитное🐾🐾😋
Очень аппетитно выглядят, румяные, фото замечательное😊😚😘