Картофель с грибами запеченый под сыром
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сыр твердый150г
- майонез3ст. л.
- сливки100г
- чеснок3зубчик
- укроп0.25пучок
- соль1щепотка
- подсолнечное масло1по вкусу
- перец черный молотый1по вкусу
- кориандр молотый1по вкусу
- майоран1по вкусу
- паприка1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки46.07г51.19% от дневной нормы
- Жиры112.95г141.19% от дневной нормы
- Углеводы29.14г9.71% от дневной нормы
- Калории1319.59кКал54.98% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг null
1. Картофель очистить и нарезать тонкими кольцами. Сыр натереть на крупную терку. Лук нарезать полукольцами, немного подсолить и сложить в отдельную посуду. Грибы нарезать тонкими пластинками. Укроп мелко нарубить. 2. Готовим соус. В тарелку выдавливаем через пресс чеснок, добавляем майонез, сливки, укроп и тщательно перемешиваем, чтоб получилась однородная, но не очень жидкая масса. Добавляете кориандр на кончике ножа. 3. Противень смазать маслом. Выложить лук (расстояние друг от друга 3-5 см.). Далее выложите картофель, так чтобы один ломтик слегка находил на второй. Посыпьте равномерно солью, перцем, паприкой, майораном. Выкладываете грибы (так чтобы они НЕ покрывали картофель полностью). Заливаете соусом, накрываете фольгой и ставите в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Через 15 мин. вынимаете, посыпаете сыром и ставите еще минут на 8-10. Вынимаете из духовки и не снимая фольгу даете постоять 5 мин.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
1
В описании рецепта понравилось следующее: "Сыр натереть на крупную терку" Так сегодня уже никто не говорит, но как же приятно это видеть! И ведь все понятно, поскольку не "на крупной терке" (какая в этом поэзия?!), а "на крупную терку" (вы послушайте себя - "на крупную терку"... - класс!!! Завтра попробую сынуле сготовить!