Морской окунь по-средиземноморски

Время приготовления 20 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

окунь морской600г

помидоры черри200г

соль морская1ч. л.

перец свежемолотый смесь1ч. л.

чеснок3зубчик

тимьян свежий4веточка

оливковое масло Extra Virgin3ст. л.

оливки зеленые10шт.

перец чили1стручок

лимонный сок2ст. л.

тимьян свежий3веточка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Морского окуня очищаем, срезаем хвост и плавники.
Шаг 2
Разделяем на филе, делаем на коже поперечные разрезы и натираем смесью соли и перца. По желанию можно добавить свои любимые специи для рыбы.

Шаг 3
В глубокой сковороде раскаляем оливковое масло и обжариваем чеснок с перцем чили в течение 1 минуты, затем вынимаем и выкидываем.

Шаг 5
Затем рыбу переворачиваем, добавляем зеленые оливки с косточкой и помидоры черри.
Шаг 6
Добавляем листики свежего тимьяна, накрываем крышкой и тушим в течение 10-12 минут.
Шаг 7
Подаем на стол, посыпав листиками свежего тимьяна и по желанию полив рыбу лимонным соком. Приятного аппетита!

Оценить5.06

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution