Печенье «Кокосовые тучки»

Приготовить заранее все ингредиенты, включить духовой шкаф для разогревания на 150°С.

После взять удобное глубокое блюдо и отделить белок, миксером начинать взбивать до белой пены, предварительно посолить одну щепотку.

Во время взбивания понемногу добавлять сахарную пудру, кукурузную муку, после кокосовую стружку так, чтобы тесто получилось не очень жидким.

Приготовить противень и на фольге или у меня силиконовый коврик выложить круглой формой печения для запекания.

В разогретую духовку поставить противень на 15-20 минут. На паровой бане растопить плитку шоколада и сверху полить до края формы печения. Дать остыть.

Приятного аппетита!