А никто и не посягает на классику. Обратите внимание на название - домашний. И прочтите историю этого домашнего пирога. Я просто рассказала о традиции в семье мужа. Тогда уж надо винить покойную бабушку мужа - простую домохозяйку, жену директора завода, разделившую все тяготы эвакуации этого завода в военное время. Если Вас так уж раздражает этот рецепт, я его удалю.