Салат «Рассолс» на постном майонезе
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель вареный2шт.
- морковь вареная1шт.
- огурцы соленые2шт.
- горошек зеленый консервированный0.5банка
- огурцы свежие0.5шт.
- яблоки антоновка0.5шт.
- лук зеленый2ст. л.
- хрен протертый0.5ч. л.
- рассол100мл
- растительное масло200мл
- горчица1ч. л.
- сахар1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- перец2щепотка
- лимонный сок1ч. л.
Основные
Майонез
Пищевая ценность
- Белки12.5г13.89% от дневной нормы
- Жиры202.53г253.16% от дневной нормы
- Углеводы79.7г26.57% от дневной нормы
- Калории2182.86кКал90.95% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить, очистить, нарезать овощи мелким кубиком.
- Шаг 2
Процедить горошек, водичку от него не выливать.
- Шаг 3
Смешать состав. От лука я взяла белую часть. Можно добавить еще кислое яблочко.
- Шаг 4
Заправить постным майонезом.
- Шаг 5
Перемешать, дать настояться в холодильнике.
- Шаг 6
Для постного майонеза берем рассол от горошка или фасоли.
- Шаг 7
Нужны такие добавки.
- Шаг 8
Влить растительное масло струйкой и взбивать блендером. Всыпать специи и снова взбить.
- Шаг 9
Подать салат в салатнике, украсив зеленью, листиками шпината.
- Шаг 10
Данного майонеза хватит на 2 салата.
- Шаг 11
Из оставшегося горошка приготовьте паштет-намазку: https://www.edimdoma.ru/retsepty/151525-pashtet-iz-olivok-i-goroshka.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
