Маринад для свинины, говядины и птицы

Время приготовления 10 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

джем3г

вино белое сухое100мл

оливковое масло50мл

барбарис1шт.

перец душистый2шт.

перец черный10шт.

горчица2ст. л.

мясо2кг

соль1щепотка

мускатный орех1щепотка

мята1по вкусу

лимонная цедра1шт.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
Перец,барбарис и зерна истолочь в ступке с солью. Смешать перец и травки с маслом, вином, джемом. Кусочки мяса залить маринадом и хорошо перемешать. Курице хватает 2 часа,свинину и говядину лучше оставлять в маринаде на ночь. Потом можно мясо жарить, запекать в духовке или тушить. Мне больше нравится запекать в духовке. Попробуйте, может понравиться. Приятного аппетита!

Оценить5.04

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution