Салат из гречки с копченой курицей и томатами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриные голени копченые2шт.
- помидоры черри12шт.
- гречневая крупа100г
- рукола100г
- сельдерей стебли1шт.
- лук красный0.5шт.
- пармезан20г
- лайм0.5шт.
- перец чили0.5шт.
- чеснок2зубчик
- соевый соус1ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- кунжутное масло1ч. л.
- мед жидкий1ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
Основные
Заправка
Пищевая ценность
- Белки78.61г87.34% от дневной нормы
- Жиры47.35г59.19% от дневной нормы
- Углеводы106.44г35.48% от дневной нормы
- Калории1139.16кКал47.47% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Гречу ТМ «Националь» залить в два раза большим объемом воды и отварить до готовности.
- Шаг 3
С куриных ножек срезать мясо и мелко его нарезать. Помидоры черри разрезать пополам (если они крупные, то на 4 части). Лук почистить и разрезать вдоль на восемь долек. Сельдерей тонко нарезать поперек.
- Шаг 4
Руколу выложить, добавить помидоры, куриное мясо, лук, сельдерей и гречку. Чеснок почистить и порубить.
- Шаг 5
Приготовить заправку: соединить оливковое и кунжутное масло, соевый соус, 1 ст. ложку сока лайма и мед, добавить чеснок, чили и свежемолотый перец, все перемешать.
- Шаг 6
Полить салат заправкой и перемешать. Пармезан нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой) и посыпать салат.
- Шаг 7
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
