Добрый день!
Я читаю этот прекрасный сайт очень давно. Активно использую рецепты. Но вот сегодня решила зарегистироваться и написать свой первый пост. Решила я впервые приготовить чизкейк, да не один, а целых два. Первый решила делать с маскарпоне, второй с филадельфией.
Я все закупила в пятницу, и ближе к ночи, мне было уже невтерпеж. И в 12 часов ночи я начала это действие, причем с маскарпоне (как мне показалось, это более трудоемкий рецепт). Начав готовить, я вдруг решила прочитать-таки коментарии к рецепту (очень своевременно) и начала нервничать, так как у большей половины ничего не застывало. Но что делать, обратного пути уже не было. Нервничая, я продолжала готовить. И к 4 часам утра я закончил свои действия тем, что поставила все, что у меня получилось, в холодильник. Пошла я спать не с легким сердцем, так как вся интрига раскроется только, когда я проснусь. И случилось чудо, мой первый чизкей застыл, причем прекрасно. Испытывать я решила на кошках друзьях. Днем в субботу их ждал итог моих переживаний и мучений:
P.S. это мой первый опыт в украшении тортов, не судите строго.
Чизкейк разлетелся только так :)
Второй чизкейк я делала вечером того же дня. Он был для родителей, по другому рецепту. Получился он тоже очень вкусным. Маман и папа разобрали по кусочкам его за 2 дня :)
