Попробовала как-то в кафе морковный торт. Он мне очень понравился, так оригинально и вкусно! Знакомая прислала рецепт, вроде все понятно и ясно, хочется приготовить. Смущает вот что: среди ингредиентов для коржей, кроме муки, разрыхлителя, корицы, моркови, яиц есть 100 мл растительного масла, в скобках приписано - масло виноградной косточки. Я это масло раньше в маффины добавляла, но вот в тесто обычно сливочное масло...
Вроде знакомой вполне доверяю, но пока боязно как-то! Посоветуйте, добавлял ли кто-то столько растительного масла в тесто? Какое оно по структуре получится?
