Книга «Гарри Поттер» о приключениях юных волшебников покорила миллионы сердец по всему миру. Поклонники наизусть помнят все атрибуты загадочного мира, созданного британской писательницей Джоан Роулинг, — от говорящих картин до игры в квиддич. И уж конечно, многим запомнились описания торжеств, проходивших в главном зале Хогвартса. Помните ли вы пастуший пирог, который ели герои на одном из них? Тогда давайте приготовим его!
Нам понадобится:
- картофель — 600 г
- говядина —500 г
- морковь — 1 шт.
- луковица — 1 шт.
- молоко — 100 мл
- яйца куриные — 1 шт.
- сыр полутвердый — 3–4 ст. л.
- болгарский перец — 1 шт.
- помидоры — 2 шт.
- зеленый горошек — 100 г
- сливочное масло — 2 ст. л.
- специи — по вкусу
Говядину промойте и измельчите в мясорубке. Морковь натрите на терке, измельчите лук, обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. Добавьте в сковороду нарезанный перец, очищенные от кожуры измельченные помидоры, зеленый горошек, фарш и немного воды. Тушите все вместе в течение 10 минут, добавьте специи по вкусу. Картофель очистите и отварите до готовности, добавьте сливочное масло и молоко, разомните до состояния пюре. Посолите пюре и добавьте в него тертый сыр. В форму для выпекания выложите фарш с овощами, сверху распределите слой картофельного пюре. Выпекайте пирог при 180 °C 30–40 минут.
