«Белоснежка» — первый полнометражный анимационный фильм студии Disney, сделанный со звуком и в цвете. Это общепризнанный шедевр мультипликации. Кроме известной всем истории про принцессу и гномов в этом мультфильме мы видим, наверное, первый в мире видеорецепт. Так как главную героиню придумал американец Уолт Дисней, то и готовит она для гномов традиционный американский пирог с ягодами. В мультфильме в качестве начинки для выпечки используется крыжовник, но подойдут и любые другие ягоды.
Мы помним, что Белоснежке помогали птички и бурундуки, но вы можете пригласить в качестве помощников кого-нибудь из своих домочадцев. Итак, начнем.
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 200 г
- сливочное масло — 100 г
- яйца куриные — 1 шт.
- соль — щепотка
- вода — 3 ст. л.
- сахар — 4 ст. л.
- растительное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
- крыжовник — 200 г
- крахмал — 1 ст. л.
- сахар — по вкусу
Способ приготовления:
- Муку разотрите с размягченным сливочным маслом.
- Добавьте яйцо, сахар, воду и соль. Замесите тесто.
- Заверните тесто пленкой и поставьте на полчаса в холодильник.
- Крыжовник помойте, удалите плодоножки и верхушки. Добавьте к ягодам сахар и крахмал, перемешайте.
- Смажьте противень маслом.
- Тесто разделите на две части: побольше и поменьше. Большую часть теста раскатайте в круг толщиной 4–5 мм и выложите в форму, накрыв бортик.
- Выложите ягодную начинку.
- Раскатайте вторую часть теста, выложите на противень, защипните края. Сверху сделайте несколько надрезов ножом, чтобы выходил воздух.
- Запекайте в духовке при 180 °С около 45 минут.
Наслаждайтесь ароматным и вкусным пирогом!
