Еще один любимый напиток в Греции — кофе фредо, что буквально означает «холодный». Он особенно популярен среди молодежи: фредо отлично охлаждает во время жары и тонизирует организм.
Влейте в сваренный кофе (две порции эспрессо) 50 мл молока, добавьте измельченный лед и тщательно взбейте в шейкере до образования пенки. Вы можете выбрать фредо на свой вкус: его готовят в различных пропорциях — это может быть эспрессо, капучино или латте.
Насладиться эллинико по новому рецепту теперь можно и дома. Вместе с кофе «Черная Карта. Кофейные традиции мира. Греция» вы прочувствуете всю вкусовую палитру солнечной страны и оцените светлую обжарку — традиционную для греческого кофе!
