Не секрет, что оливковое масло оказывает благотворный эффект на здоровье людей в целом. Оно также положительно влияет и на когнитивную (мыслительную) функцию мозга. Добиться нужного эффекта и приостановить старение мозга способно только оливковое масло первого отжима. Вещества в его составе воздействуют на синапсы — узлы, которые передают клеткам мозга нервные импульсы.
«Оливковое масло помогает предотвратить развитие болезни Альцгеймера и возникновение деменции», — считает невропатолог Доменико Пратико.
Он советует включить в свой рацион оливковое масло первого отжима тем, кто находится в группе риска.
«К раннему развитию деменции склонны люди в возрасте от 40 до 65 лет», — напомнили ученые американского университета.
