По словам эксперта, чтобы понять, есть ли у человека железодефицитная анемия, ему достаточно съесть свеклу и через некоторое время посмотреть на цвет своей мочи. Если она будет бледно-розовая, значит, в организме недостаточно железа.
Причиной дефицита этого микроэлемента часто становится несбалансированное питание, особенно если в рационе отсутствует пища животного происхождения.
Чтобы восполнить нехватку железа, Мясников посоветовал есть не только овощи и бобовые, но и рыбу и мясо, в том числе субпродукты — печень, почки, легкие.
Врач также порекомендовал запивать еду апельсиновым соком, который лучше всего справляется с проблемой усвоения этого микроэлемента.
«Ряд продуктов (например, чай, хлопья, яйца), содержащих много кальция, являются железоантагонистами. При их употреблении железо в желудке будет всасываться меньше», — добавил он.
Фото: скрин телепрограммы «Доктор Мясников».
