Как заявила диетолог Лола Биггс, ухудшить симптомы поллиноза, или сенной лихорадки, могут сыр с плесенью, рикотта, моцарелла и творог. В них содержится много гистамина.
Он есть и в алкоголе. Более того, Биггс рассказала, что употребление алкоголя может увеличить нагрузку на печень, работа которой заключается в выведении гистамина из организма.
«Темные напитки, такие как пиво, сидр и красное вино, содержат больше гистаминов, которые могут усугубить симптомы», — объяснила диетолог.
В список попал и кофе. Согласно данным Лондонского центра аллергологии и иммунологии, кофеин помогает высвобождать гистамин и вызывает застой в печени, что делает симптомы поллиноза еще более тяжелыми.
Молочные продукты и злаки также следует исключить людям с аллергией на пыльцу. По словам специалиста, они могут увеличить выработку слизи в организме, что усугубит заложенность носа.
Помимо всего перечисленного, из рациона аллергиков стоит убрать и сладости, так как сахар и обработанные пищевые продукты также могут заставить организм вырабатывать больше гистамина.
