На рост холестерина сильнее всего влияет увеличение жировой ткани. Это может происходить из-за слишком большого количества потребляемого растительного масла, написала доктор.
«Если мы употребляем слишком много калорий, щедрой рукой добавляя в салаты растительное масло, чтобы было больше пользы, то мы толстеем. И даже если мы не будем есть желток яйца, чтобы спастись от холестерина, наша собственная печень насинтезирует его в избытке», — объяснила Павлова.
Она призвала употреблять все в разумных количествах, даже полезные жиры.
