По мнению экспертов, на столе должен чаще появляться молодой картофель, морковь и капуста. Один из самых популярных продуктов в июле — зеленый горошек, но, к сожалению, его урожай собирают всего несколько недель.
В этот период также созревает множество пасленовых: помидоры, баклажаны, перец. Они укрепляют иммунитет и препятствуют образованию воспалительных процессов в организме.
Не стоит отказываться в июле от зелени. В еду нужно употреблять не только листовые салаты, но и пряные травы с высоким содержанием эфирных масел. Тимьян, чабрец, майоран и базилик сделают повседневные блюда неповторимыми, рассказали специалисты Роспотребнадзора в рамках проекта «Здоровое-питание.рф».
Читайте также: названы алкогольные напитки, которые россияне стали покупать чаще всего.
