Во-первых, огурцы способствуют улучшению моторики кишечника. Во-вторых, клетчатка, которой богаты овощи, нормализует микрофлору, благодаря чему в организме вырабатывается серотонин. Это вещество отвечает за хорошее настроение, аппетит и память.
«Нормальная выработка серотонина в принципе помогает снизить риск развития и апатии, и всех нарушений нашего психического состояния», — добавила Ивашкевич.
Также, по словам специалиста по питанию, огурцы помогают снизить аппетит.
«Огурцы содержат много жидкости, повышают количество хлора и натрия в организме. В результате у человека налаживается и даже притупляется аппетит», — подытожила она.
