Специалист утверждает: черная смородина обладает антивозрастным эффектом. Он тесно связан с наличием в ягоде антоцианов — веществ, которые препятствуют образованию воспалений в организме.
«Характерная окраска смородины — это антоцианы, противовоспалительные вещества, замедляющие старение. Именно воспаления провоцируют различные заболевания и ускоряют проявление возрастных эффектов», — рассказал эксперт.
Также Михаил Гинзбург добавил, что популярная сезонная ягода защищает человека от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Аскорбиновая и фолиевая кислоты важны для здоровья сердечной мышцы, а натрий, калий, магний и железо предупредят возникновение анемии и снизят артериальное давление.
Ранее шеф-повар поделился рецептом салата, который продлевает жизнь.
