Так, по мнению специалиста, пожилым людям стоит относиться с осторожностью к инжиру и кураге.
«Есть такое понятие, как гликемический индекс. Например, в 100 граммах инжира содержится 57 граммов углеводов. Это 11 ложек сахара. Людям старше 60 лет есть его не рекомендуется», — рассказала Мухина.
Она также добавила, что в 100 граммах кураги содержится около 55 граммов чистых углеводов. Употребление продуктов с высоким содержанием этого вещества может повысить уровень сахара в крови и привести к диабету второго типа.
«Люди старше 60 лет очень подвержены диабету второго типа, потому что за всю жизнь, к преклонному возрасту они истощают поджелудочную железу», — уточнила она.
