Врач-диетолог Елена Тихомирова рассказала, что не только майонез, но и соусы на его основе — сырный и «1000 островов» считаются самыми вредными. Дело в том, что они жирные и содержат большое количество соли.
«Он (майонез) калориен, он задерживает жидкость. Если мы любим соусы, то лучше использовать любые другие, но только не те, что сделаны на основе майонеза. На основе майонеза готовятся такие соусы, как сырный, „1000 островов“», — объяснила эксперт.
Однако, по словам врача, снизить их вред возможно. Для этого нужно сделать малокалорийный майонез, пишет URA.ru.
«Берется одна часть классического майонеза и две части воды, все это взбивается промышленными миксерами и получается майонез, который будет иметь меньшую калорийность. Калорийность легкого майонеза в три раза меньше, чем классического. Если вам нравится майонезный вкус, то вы можете использовать легкий майонез, но все дело в количестве», — посоветовала Тихомирова.
По словам специалиста, самыми полезными соусами являются хрен и горчица. Они содержат вещество капсаицин, которое улучшает капиллярное кровообращение, работу мозга и питание конечностей.
Ранее мы рассказали, какой фастфуд безопасен для организма.
