Врач-диетолог Анна Гончарова рассказала, что россияне любят два вредных блюда, от которых тяжело отказаться. По словам эксперта, это гречка с кефиром и хлеб с молоком.
«Вот эти двойные сочетания приводят к резкому повышению уровня глюкозы в крови, изменению кислотности желудка в сторону закисления, вызывают отёчность и дискомфорт. Поэтому эти сочетания являются самыми неблагоприятными по совместимости блюд и по взаимному усилению влияния на углеводный обмен», — объяснила она.
Врач рекомендовала молоко и кефир пить как самостоятельные продукты за 2-3 часа до употребления другой пищи. По словам Гончаровой, хлеб можно запивать чаем, а крупы варить на воде с небольшим количеством сливочного или растительного масла, пишет Pravda.ru.
Ранее мы рассказали, что будет, если часто пить газированную воду.
