Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова отметила, что скудный рацион может привести к истощению, сахарному диабету, сердечно-сосудистым и некоторым видам онкологических заболеваний и даже ожирению. Дело в том, что в условиях голода в организме замедляется обмен веществ.
«Это приводит к тому, что ранее сбалансированный по энергетической составляющей рацион питания становится избыточным, что приводит к рикошетному набору массы тела», — объяснила она.
Врач добавила, что при недостатке белка организм начинает использовать для обеспечения жизнедеятельности белки собственных органов и тканей. Это сокращает мышечную массу, пишет «Москва 24».
Более того, при дефиците белка ослабевает иммунная защита, это грозит неустойчивостью к сезонным заболеваниям.
Ранее сообщалось, что ученые нашли продукты, которые провоцируют рак
