Луков день: как сделать фаршированный лук по старинному рецепту

Видео

Импульсивные покупки больше не в моде! Выбирайте лучшее и сохраняйте бюджет вместе

Подписывайтесь на телеграм-канал

По созвучию с именем святого на Руси появился Луков праздник. В это время шла уборка репчатого лука, а также его выставляли на продажу на базарах. Девушки на Луку заплетали из овоща косы и подвешивали их к потолку — для дальнейшего хранения.

Хозяйки в этот день угощали блюдами с добавлением лука. Например, фаршировали его куриным мясом. Для этого обваривали крупные луковицы, вынимали середину, набивали их фаршем, варили в бульоне или запекали в печи. 


«Чтобы быть здоровым и сильным, в этот день нужно обязательно съесть лук», — говорили предки.


Крестьяне использовали лук как лечебное и профилактическое средство при простудных заболеваниях, прикладывали его к нарывам и опухолям. Девушки мыли волосы отваром луковой шелухи, чтобы они были сильными и блестящими. 

Ранее мы рассказали о пользе инжира для организма.

Оценить0.00
0

Cейчас читают

Показать больше