Напомним, что чеснок лучше ограничить в употреблении людям с панкреатитом, язвой, гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью. Эта приправа стимулирует выброс желчи и оказывает раздражающее воздействие на слизистые оболочки.
Тем не менее, чеснок способен уменьшать уровень сахара в крови. Как рассказала в своем Telegram-канале кандидат медицинских наук, спортивный врач Александра Чистякова, действие чеснока заметно спустя четыре часа после употребления. Уровень глюкозы падает почти на 30 процентов.
Кстати, не все знают, что это растение, а точнее зубчики, бывают черного цвета. В таком чесноке больше антиоксидантов, чем в обычном. В связи с этим вредные вещества выводятся из организма быстрее.
