Обычно те, кто соблюдает диету, не едят хлеб. Хотя он является источником цельных зерен. Диетолог из США Натали Мокари отметила, что хлеб может быть включен в сбалансированную диету, а углеводы важны для здоровья организма.
Как сообщает utro-novosti.ru, еще в 2017 году ученые провели исследование, согласно которому стало известно, что каждый день нужно съедать пару порций цельнозерновых продуктов, они могут предупредить диабет второго типа, болезни сердца и сосудов, онкологию толстой кишки, поджелудочной железы и желудка.
Как влияет хлеб на фигуру? Здесь стоит учитывать, какой сорт употребляет человек, какую пищу ест дополнительно.
По утверждению эксперта, в пшеничном хлебе много витаминов, цельного зерна и клетчатки. Он не сильно влияет на показатели сахара в крови.
Лучше всего, если в хлебе будут самые простые составляющие: мука, вода, соль и дрожжи. Клетчаткой богаты цельные злаки.
Углеводы быстро насыщают организм энергией. Но она скоро исчезнет, если съедать хлеб просто так. Лучше употреблять с ним белок и жиры.
Ранее мы рассказывали, как выбрать полезный хлеб, читая этикетку.
