Врач–диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург сообщил газете «Аргументы и факты», что в составе подсолнечного масла есть жирные кислоты ( омега-6 и и арахидоновая), и они плохо влияют на человеческий организм.
Эти вещества имеют провоспалительный эффект, а хроническое системное воспаление провоцирует наиболее быстрое увядание организма и появление возрастных хронических болезней — от проблем с сердцем и сосудами до онкологии, пояснил Гинзбург.
Рекомендуется принимать не более одной чайной ложки в течение дня. Но лучше всего выбирать оливковое или льняное масло вместо подсолнечного, соевого, кукурузного и рапсового.
Ранее мы рассказали, какие масла провоцируют психические болезни.
