Итоги своего исследования они опубликовали в журнале mBio, речь идет о бактерии под названием Dickeya solani.
Она отвечает за мокрую гниль на картофеле, наносящую ущерб урожаю.
Ранее ученые уже находили у этой бактерии способность выделять антибиотик, ооцидин А. Но он оказался не единственным, теперь установлено, что бактерия выделяет и соланимицин.
В дальнейшем исследователи надеются сделать из него лекарство для защиты растений, а затем и людей от бактерий. Они уже применили его в лаборатории на Candida albicans и получили желаемый эффект.
Напомним, природные антибиотики содержатся во многих продуктах. Например, чеснок может оказаться эффективным в отношении множества видов бактерий, в том числе сальмонеллы и кишечной палочки, мед заживляет раны, имбирь также успешно борется со многими штаммами бактерий.
Ранее мы рассказывали, почему нельзя есть картошку с зелеными пятнами.
