Врач–диетолог Александр Андреев в разговоре с изданием «Газета.ру» отметил, что рассол этого овоща помогает при простуде, так как содержит много аскорбиновой кислоты.
Эта жидкость обладает противовоспалительными свойствами и является хорошим бактерицидным средством.
Эксперт также добавил, что в квашеной капусте много витаминов и прочих полезных микроэлементов.
По утверждению Александра Андреева, квашеная капуста и ее рассол положительно влияют на различные системы организма.
Частое употребление сока квашеной капусты способствует улучшению перистальтики кишечника.
Этот продукт помогает уменьшить уровень холестерина и давление, избавиться от стрессовых и депрессивных состояний, а также останавливает процесс деления злокачественных клеток.
Ранее мы рассказывали, что будет, если есть квашеную капусту каждый день.
