Каша присутствовала на столах наших предков еще тысячу лет назад. На Руси блюдо занимало особое место: без каши не обходилось ни одно торжество. «Каша — всему голова». «Каша — мать наша». Эти русские пословицы отражают важность и пользу этого блюда в рационе наших предков.
Сегодня каша — вкусный и полезный ежедневный завтрак, который с удовольствием едят дети и взрослые во всем мире. Она содержит витамины, минеральные вещества, клетчатку. Благодаря тому, что каша медленно переваривается, она на долгое время обеспечивает организм энергией.
Существует большое разнообразие традиционных круп: гречневая, овсяная, пшенная, манная, кукурузная. А кому-то по душе экзотические: булгур, кускус, киноа, амарант, поэтому каждый может выбрать для себя кашу, которая будет не просто полезна, но и вкусна.
