Обычное авокадо vs. авокадо Хасс: какой полезнее, как выбрать и с чем есть

Авокадо — продукт, который стал очень популярным благодаря своим полезным свойствам и универсальности в кулинарии. Однако, когда речь идет о выборе между обычным авокадо и авокадо Hass, возникает вопрос: в чем же их отличие? Давайте разберемся.

​Друзья, перед вами кандидаты на звание Лучшего несладкого рецепта месяца. Поддержите наших участников, ваши голоса и отзывы бесценны!

1.  ТОРТ ИЗ ЛОСОСЯ С ПРОСЛОЙКОЙ ИЗ ХАЧАПУРИ от ТатьянаS
2.  ПИРОЖКИ НА ПАЛОЧКЕ (PIE POPS) от burro.salvia
3.  МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С ПЕЧЕНЬЮ от Надежда
4.  ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ от ярослава
5.  КУРИЦА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ от Мальва
6.  МЯСНОЙ ХЛЕБЕЦ С ОВОЩАМИ от irushka78
7.  ПАЛТУС "ПО-КОРОЛЕВСКИ" от Любовь~♥
8.  ЩУЧЬИ КОТЛЕТЫ ПОД СОУСОМ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ от ВикторияS
9.  ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНОЧНЫХ БЛИНОВ "ВЕСНА ШАГАЕТ ПО ПЛАНЕТЕ" от ღ Юляღ
10.  УТКА В ГЛИНТВЕЙН-МАРИНАДЕ от Ла Ванда
11.  КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ОМЛЕТОМ И ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИ от Победа
12.  РУЛЕТ ИЗ УТКИ С ФИНИКАМИ И ОРЕХАМИ от Натали М
13.  ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ГЛАЗУРИ от Стелла
14.  ПИРОГ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ "ИНТРИГА" от marysa

Напомним правила:

- голосование происходит в комментариях к этому посту;

- проголосовать можно только за 1 рецепт из представленного списка;

- начинайте, пожалуйста, комментарий с порядкового номера понравившегося рецепта;

- голоса клонов учитываться не будут.

Голосование продлится со 2 по 12 апреля.

Всем удачи!

Отдать свой голос за лучший сладкий рецепт месяца можно здесь.

С уважением,

команда edimdoma.ru

Авокадо — это плод дерева, произрастающего в тропических регионах мира. Он имеет плотную кожуру зеленого цвета и мягкую маслянистую мякоть внутри. Авокадо богато полезными жирами, витаминами и минералами, такими как витамин Е, калий и фолиевая кислота. Его можно употреблять в сыром виде, добавлять в салаты, соусы или использовать для приготовления смузи и десертов.

На сегодняшний день насчитывается около 1000 различных сортов авокадо, каждый из которых отличается своими особенностями растения, адаптацией к климатическим условиям, качеством плодов и регионом происхождения.

В магазинах обычно представлены два основных типа авокадо: «Хасс» и «обычный зеленый». Последний сорт может иметь разные названия, поскольку внешне различные зеленые авокадо часто схожи. Можно встретить вытянутые плоды, крупные и толстые, а также те, что напоминают по размеру авокадо Хасс. Несмотря на сходство внешнего вида, вкус у разных зеленых авокадо может сильно отличаться, в то время как Хасс, как правило, всегда остается самым вкусным вариантом.

Спасибо всем кто поздравил..Я Вас всех люблю..=)

Этот сорт выделяется своей темно-зеленой, чуть шероховатой кожурой и нежной, маслянистой мякотью с легким ореховым привкусом. Несмотря на экзотическое происхождение, авокадо Хасс стало любимым продуктом многих людей благодаря своим отличным вкусовым качествам и пользе для здоровья. Сорт Хасс особенно популярен среди тех, кто следит за диетой, ведь он прекрасно утоляет голод и служит питательным завтраком.

Вы раздражительны, беспокойны, подвержены депрессиям, а чувство усталости не покидает вас ни днем, ни ночью? Ваши волосы стали слабыми, ногти ломаются и желтеют, а кожа выглядит тусклой и безжизненной? Возможно, ваши проблемы связаны с недостатком витамина В 1, или тиамина.

Попробуйте ввести в свой рацион побольше богатых тиамином продуктов — как растительных (пшеничный хлеб из муки грубого помола, макаронные изделия, овсянка, пшено, гречка, орехи, соя, фасоль, горох, чечевица, шпинат), так и животных (печень, почки, мозг, свинина, говядина, молоко).

Ну а если это не помогло, начните принимать один из витаминных комплексов, включающий в себя витамин В 1 и другие витамины группы В, например витаминно-минеральный комплекс для красоты и здоровья Витрум Бьюти^®. Он поможет вам справиться со стрессом, бессонницей и головными болями, укрепит память и иммунную систему, нормализует обмен веществ. Ну и, конечно же, сделает вас красивой: улучшит состояние кожи, пробудив тонус и энергию каждой ее клетки, укрепит ногти, а также восстановит поврежденную структуру волос, вернет им естественный блеск и эластичность!

Много другой полезной информации об источниках красоты от Витрум® Бьюти вы найдете в специальном разделе BEAUTY-рацион. Восполнение недостатка витаминов, минералов и др. полезных веществ особенно актуально в период поста и диет.

Главное преимущество этого сорта – стабильный мягкий вкус спелого фрукта, что значительно упрощает выбор для новичков. Тем не менее, следует помнить несколько важных моментов:

• Плоды не должны быть слишком мягкими, иначе существует риск того, что внутри они уже начали подгнивать.
• Лучше выбирать авокадо, которое лишь начинает становиться мягче, но не твердое как камень.
• Кожура должна иметь мелкие неровности.

Единственным недостатком авокадо Хасс - его высокая стоимость и ограниченное присутствие в продаже – его можно найти преимущественно в крупных супермаркетах.
 

Друзья, всем привет! Голосование за лучший сладкий рецепт марта объявляется открытым!

Напомним правила:

- голосование происходит в комментариях к этому посту;

- проголосовать можно только за 1 рецепт из представленного списка;

- начинайте, пожалуйста, комментарий с порядкового номера понравившегося рецепта;

- голоса клонов учитываться не будут.

1.  ​ ТОРТ "КАПУЧИНО" от Natali 

2.   ПИРОГ "СКРИПКА" (ФИГУРНАЯ ВЫПЕЧКА) от Svetlana Metaxa

3.  ТОРТ НАПОЛЕОН "АБРИКОСОВЫЙ" от Nin@ G.Lov.

4.  ТОРТ "КРЕЩАТЫЙ ЯР" от МаринаL

5.  ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ от Hilda

6.  ТОРТ "ЧЕМПИОН" от Liza Pirogova

7.  ТОРТ "МИМОЗА" ОТ САЛЬВАТОРЕ ДЕ РИЗО от irushka78

8.  ЧИЗКЕЙК С СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛЬЮ от GinaGrin

9.  НЕЖНЕЙШИЙ ШОКОЛАДНЫЙ НАПОЛЕОН от Liza Oliver

10.  ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА С СЮРПРИЗАМИ (СЛАДКИЕ) от tatyana

11.  ТОРТ "МИМОЗА" С АНАНАСАМИ от Buvdevskaya

12.  ЯБЛОЧНЫЙ ТАРТ С МИНДАЛЬНЫМИ ЛЕПЕСТКАМИ от Ирина Арканникова

13.  ТВОРОЖНИК НА БЛИНАХ "ХРИЗАНТЕМА" от ТатьянаS

14.  ТВОРОЖНЫЕ КРУАССАНЫ "ЛАЙТ" от Катерина_Sh

 

Голосование продлится со 2 по 12 апреля.

Друзья, поддержите наших номинантов, пожалуйста! Мы искренне желаем всем удачи!

Отдать свой голос за лучший несладкий рецепт месяца можно здесь.

 

С уважением,

команда edimdoma.ru

В магазинах чаще всего встречаются такие сорта, как Пинкертон и Фуэрте. Эти разновидности стоят дешевле, чем Хасс, и отличаются гладкой кожурой и большими размерами. 
 

Рождество — светлый праздник, когда особенно глубоко чувствуется тепло домашнего очага. Продлить это удивительное ощущение помогают сладости, заботливо сделанные своими руками. Предлагаем вспомнить и воплотить в жизнь любимые рецепты вместе с Biolio.

Сказка в гостях

Шоколадное полено — сладкий символ Рождества. Взбиваем блендером ганаш из 200 г жидкого шоколада, сока лайма и 40 мл абрикосового масла Biolio. Растираем 5 желтков с 50 г сахара, отдельно взбиваем 3 белка с 30 г сахара. Соединяем обе части с 70 г муки, замешиваем бисквитное тесто и выпекаем корж 7 минут при 220 °C. Смазываем его сиропом, сваренным из 100 мл апельсинового сока, 80 мл воды и 50 г сахара. Покрываем корж ганашем, скатываем рулет и смазываем ганашем снаружи. Завернув его в фольгу, кладем в морозилку на 3 часа. Затем с помощью вилки создаем имитацию коры дерева и посыпаем полено сахарной пудрой. Вот вам и украшение на праздничный стол!

Штрудель изобилия

Яблочный штрудель пропитан духом Рождества. Взбиваем венчиком яйцо, 40 мл воды и 30 мл масла грецкого ореха Biolio. Подсыпаем 175 г муки с щепоткой соли и вымешиваем тесто. Заливаем кипятком по 60 г кураги, чернослива и изюма. Растапливаем в сковороде 70 г сливочного масла с 40 г сахара и 2 ст. л. коньяка. Высыпаем сухофрукты с 3 измельченными яблоками, выпариваем всю жидкость. Тесто раскатываем в тончайший пласт, равномерно раскладываем начинку, посыпаем 150 г дробленых грецких орехов и сворачиваем рулет. Смазав его яйцом, убираем в духовку при 180 °C на 40 минут. Полейте теплый штрудель медом, украсьте вяленой клюквой — и он станет хитом вечера.

Сладкий калейдоскоп

Рождественский кекс — еще один важный атрибут праздника. Замачиваем 350 г цукатов в 100 мл рома на 3 часа. Опускаем 150 г миндаля в кипящую воду, чтобы легко снять кожицу. Перемалываем в блендере 50 г орехов, оставшуюся часть откладываем. Взбиваем миксером 4 яйца с 200 г сахара и 2 ст. л. рисового масла Biolio в однородную массу. Подсыпаем 250 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя, замешиваем тесто. Обваляв цукаты в муке, вмешиваем их в тесто вместе с миндальной массой. Выкладываем его в форму с пергаментной бумагой и выпекаем кекс 60–80 минут при 180 °C. Такая выпечка покорит всех тонким ароматом и волшебным вкусом.

Булочки с шармом

Рождество во французском стиле помогут почувствовать булочки синнабон. Разводим в 200 мл теплого молока 11 г дрожжей и 1 ч. л. сахара, оставляем на 15 минут. Взбиваем 2 яйца со 100 г сахара, вводим опару и 80 мл кедрового масла Biolio. Подсыпая 600 г муки, замешиваем тесто и даем ему отдохнуть 2 часа. Затем раскатываем прямоугольный пласт толщиной 5–6 мм. Смазываем его смесью из 50 г сливочного масла, 200 г коричневого сахара и 20 г корицы. Сворачиваем рулет, смазываем яйцом, разрезаем на 10–12 частей и выпекаем 25 минут при 180 °C.  Готовые булочки поливаем глазурью, взбитой из 200 г сливочного сыра, 100 г сахарной пудры и 2 ст. л. кедрового масла. Разве можно устоять перед этим соблазнительным лакомством?

Пряники на счастье

С шоколадными пряниками наслаждаться Рождеством еще приятнее. Растапливаем 180 г горького шоколада, добавляем 50 г сливочного масла и 30 мл арахисового масла Biolio. Помешивая, томим массу до получения гладкой консистенции. Взбиваем миксером 2 яйца со 120 г сахара, постепенно вводя шоколадную массу. Плавно подсыпаем 220 г муки, 2 ст. л. какао, ½ ч. л. разрыхлителя и вымешиваем довольно густое тесто. Охладив его в течение получаса, формируем пряники, обваливаем в сахарной пудре и на противне ставим в духовку при 180 °C на 15 минут. Нежные шоколадные пряники с трещинками сделают праздник еще слаще.

Имбирные грезы

Какое Рождество без имбирного печенья? Взбиваем 100 г сахара, 50 г сливочного масла и 50 мл кунжутного масла Biolio. Продолжая взбивать, поочередно вводим 3 ст. л. меда, яйцо, 2 ст. л. какао, 1 ст. л. молотого имбиря, 1 ч. л. корицы и щепотку мускатного ореха. В конце подсыпаем 250 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя и вымешиваем тесто. Обернув его пленкой, кладем в холодильник на 40 минут. Далее раскатываем пласт толщиной 3–4 мм, фигурными формочками нарезаем печенье и выпекаем 10 минут при 180 °C. Остается красиво расписать его сахарными карандашами. Детям это сладкое художество понравится особенно.

Конфетное волшебство

Конфеты ручной работы не идут ни в какое сравнение с фабричными сладостями. Заливаем кипятком 300 г миндаля, очищаем от кожицы и перемалываем в блендере. Ореховую массу взбиваем со 150 г сахарной пудры, белком и 2 ст. л. виноградного масла Biolio. Делаем лепешки диаметром 4–5 см, кладем в центр по цельному миндалю и лепим одинаковые шарики. По отдельности растапливаем плитку молочного и белого шоколада, окунаем в них конфеты. Посыпаем их кокосовой стружкой и отправляем в холодильник на 3 часа. Эти марципановые конфеты помогут почувствовать себя ребенком и от всей души поверить в чудо.

Рождественские сладости хранят подлинную атмосферу праздника и придают ему неповторимый уют. Особенно если вы готовите их с маслами Biolio и вкладываете частичку сердца. Не откажите себе в этом удовольствии и порадуйте близких любимыми десертами.

Чтобы определить степень зрелости зеленого авокадо, обратите внимание на плодоножку. Если она легко отделяется при нажатии, значит, фрукт спелый. Если нет – авокадо еще не дозрело. Также важно, чтобы авокадо было мягким, намного мягче, чем сорт Хасс.

3 кг помидор перекуртить на мясорубке, варить без крышки в течении около 2 часов на медленном огне (уваривать почти наполовину) + 1,5 кг сладкого перца (порезать можно дольками, можно полоками - как хочется) + 1,5 стак. сахара + 1 ст. л. с горкой соли + 1 стак. растительного масла, варить еще минут 20-30. В конце варки добавить измельченную головку (не зубчик!) чеснока, перец горошком + 1,5 ч.л. красного молотого перца. Разливать в горячие простерилизованные банки. Получается 4 банки по 0,6л. Хранить в холодильнике или в яме. Очень вкусно!!! по этому же рецепту рекомендую приготовить домашний кетчуп - все также, только болгарского перца взять всего 3-4 штуки и мелко порезать, можно уваривать побольше. Приятного аппетита!

Авокадо является одним из самых полезных продуктов, которые можно включить в свой рацион. Вот несколько причин, почему стоит добавить этот суперпродукт в свое меню:

• Богатый источник здоровых жиров: Авокадо содержит мононенасыщенные жирные кислоты, которые помогают снизить уровень «плохого» холестерина и улучшить работу сердца.
• Высокое содержание витаминов и минералов: Витамин К, фолиевая кислота, витамин С, калий и магний – все эти элементы присутствуют в авокадо и способствуют поддержанию здоровья организма.
• Антиоксидантные свойства: Антиоксиданты, содержащиеся в авокадо, помогают бороться с свободными радикалами и предотвращают преждевременное старение клеток.
• Поддержка пищеварения: Высокое содержание клетчатки в авокадо способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и помогает предотвратить запоры.
• Улучшение кожи и волос: Благодаря высокому содержанию витаминов А и Е, а также жирных кислот, авокадо помогает поддерживать здоровье кожи и волос, делая их мягкими и блестящими.
   

Ищу рецепт этого необыкновенно вкусного торта, кто знает и делал, поделитесь.

Гуакамоле – классический мексиканский соус, который идеально сочетается с чипсами, овощами или мясом. Вот простой рецепт, который позволит вам насладиться всеми преимуществами авокадо.

Ингредиенты:

• 2 спелых авокадо
• 1 помидор
• 1/2 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• Сок половины лайма
• Соль и перец по вкусу
• Кинза (по желанию)

Приготовление:

1. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой.
2. Помидор, лук и чеснок мелко нарежьте.
3. Смешайте все ингредиенты в миске и тщательно разомните вилкой до получения однородной массы.
4. Добавьте сок лайма, соль и перец по вкусу. Если хотите, добавьте немного нарезанной кинзы.
5. Подавайте гуакамоле с чипсами, овощами или используйте как соус к мясным блюдам.

Этот простой рецепт поможет вам оценить всю пользу и вкус авокадо, а также разнообразит ваше меню!