Культуры питания различных народов мира отличаются друг от друга не только набором продуктов, но и способами их употребления. В этой статье мы рассмотрим, почему в Индии принято есть руками, а в Японии — палочками, а также другие особенности культуры питания в разных странах.
Готовить с годами становиться интересно. Правда. Но и это приедается. Ищешь нового самовыражения. И вот когда необходимость сего ощущения достигает апогея. по многим направлениям, в том числе и по профессии, и по хобби, начинаешь проказничать. Так и рождается кулинарное homevideo )))) https://youtu.be/6MZBPbc5_zA?list=LLnh68sJxsx3O5z8S0_53A9A
В Индии еда традиционно принимается руками, особенно правой рукой, так как левую руку считают «нечистой». Это связано с древними верованиями о том, что через прикосновение к пище человек может почувствовать ее энергию и лучше оценить вкусовые качества. Также считается, что при использовании рук для еды задействуются все пять чувств, что делает процесс приема пищи более насыщенным и осознанным.
Кроме того, традиция есть руками имеет глубокие корни в индуистской культуре. Согласно священному писанию Ведам, руки являются символом чистоты и божественного начала. Поэтому использование столовых приборов воспринимается как нечто искусственное и отдаляющее человека от природы.
Уважаемые Дамы и Господа!!!
Мне нужна помощ в Русском Языке!
Мне нужны слова в которых есть шесть или семь СОГЛАСНЫХ, не важно если эти слова ругательные или ласкательные ЛЮБЫЕ слова.
Если кто то может помочь буду ескренно благодарен!
С уважением
Японская кухня известна своим использованием палочек (хаси). Этот способ принятия пищи возник еще в древности и был заимствован у Китая. Однако в Японии палочкам придают особое значение. Они символизируют гармонию между человеком и природой, а также уважение к окружающим.
Палочки используются не только для удобства, но и для соблюдения определенных правил этикета. Например, нельзя передавать еду из одних палочек в другие, так как это напоминает ритуалы похоронной церемонии. Также запрещено втыкать палочки вертикально в рис, поскольку это ассоциируется с подношениями духам предков.
Использование палочек требует определённой ловкости и аккуратности, что способствует развитию дисциплины и самоконтроля. Кроме того, японцы ценят эстетику процесса еды, поэтому форма и материал палочек могут варьироваться в зависимости от повода и типа блюда.
Еще наши предки изготавливали ароматические наборы для бани, ведь в условиях парной и сауны все ароматы усиливаются, и лечебные свойства растений увеличиваются в десятки и сотни раз. Радует, что сейчас давно забытое мастерство составления ароматических композиций для бани снова возрождается. Компания Aroma Royal Systems выпускает ароматические банные серии, которые могут использоваться для лечения душевных и физических недугов.
Эфирные масла в бане
На Руси был обычай лечить целебным банным паром все недуги. Хвойный аромат использовался для расслабления и успокоения нервной системы, для закаливания применялись мята и ель, а для лечения простуды наши предки вдыхали в парной лечебный пар из пихты и можжевельника. Молекулы ароматических масел, попадая в органы дыхания человека, мгновенно всасываются через капилляры в легких и попадают в кровь. В бане процесс всасывания усиливается, поскольку капилляры расширяются, как и поры на коже, через которые также идет воздействие эфирных масел на организм. Иными словами, можно просто париться в бане, дышать ароматным паром, а заодно оздоравливаться, становиться красивее и моложе.
Польза бани заключается еще и в том, что в результате очищения пор из тканей выводятся токсины и скопившаяся жидкость, поэтому кожа лучше воспринимает и активнее впитывает все питательные вещества и полезные элементы. Получается, что, вдыхая ароматические масла в бане или сауне, мы получаем более яркий эффект, чем если бы мы делали это в домашних условиях.
Как пользоваться эфирными маслами
При посещении парной соблюдайте умеренность в дозировке ароматических масел. На один ковш воды капайте не более 2–3 капель масла, если же вам покажется мало, увеличивайте дозу, но постепенно. Поставьте ковш возле печи, чтобы выделение эфирных паров было постоянным и длительным. При этом наблюдайте за своей реакцией и состоянием кожных покровов, во избежание аллергии. Если вы решили попробовать новое масло, первый заход в парилку не должен превышать 3–5 минут, но постепенно время пребывания в парилке можно увеличить до 30 минут.
Воду с эфирными маслами нельзя выливать на раскаленные камни — в этом случае вода очень быстро испарится или даже воспламенится. В крайнем случае можно вылить воду на горячие стены или распылить в воздухе через пульверизатор. Можно купить специальный парогенератор для бани и сауны с контейнером для эфирных масел, бальзамов и сухих трав. Для усиления аромата также используют вспомогательные средства, например растворяют в горячей воде немного морской соли или меда, которые помогают аромату природных масел лучше раскрыться. Если вы хотите попариться с максимальной пользой, слегка смочите березовый веник в воде с растворенными эфирными маслами — польза для организма от такой процедуры огромная!
Лучшие эфирные масла для бани
Масло эвкалипта как будто создано для парной, ведь в нем содержится вещество цинеол, уничтожающее вирусы, бактерии, возбудителей дизентерии, брюшного тифа и других инфекций. Если вы расстроены и не можете успокоиться, а крепкий сон для вас большая проблема, попарьтесь с маслом чабреца — в этот день вы уснете мгновенно и будете спать очень крепко. Достаточно раз в неделю вдыхать аромат чабреца в бане и сауне, чтобы навсегда избавиться от бессонницы. Очень хорошо помогают для решения этих проблем масла мелиссы, ромашки, мяты, мандарина и герани. Если же вы, наоборот, хотите взбодриться и повысить свою работоспособность, используйте в бане масло лаванды и жасмина — они прекрасно тонизируют организм и поднимают настроение.
Люди, страдающие заболеваниями органов дыхания, оценят лечебные свойства масла кипариса. Если капнуть несколько капель в чашку с горячей водой и вдыхать целебный пар в сауне, то слизистая оболочка легких и бронхов смягчится, мокрота будет лучше отходить, а носовые пазухи очистятся. Кроме того, баня с паром кипариса нормализует гормональный баланс в организме, восстанавливает нервную систему и улучшает обменные процессы.
Очень полезно масло сосны, очищающее кожу, облегчающее состояние больных при заболеваниях дыхательной системы и эффективно лечащее насморк и гайморит. Сосна благотворно влияет на состояние сердца и сосудов, и врачи особенно рекомендуют вдыхать сосновый аромат людям, перенесшим инфаркт. У мужчин пары эфирного масла сосны увеличивают потенцию и повышают сексуальную активность, что является приятным «побочным эффектом» лечебного воздействия.
Хочется сказать несколько слов о масле мелиссы, которую Парацельс называл эликсиром жизни, ведь она является прекрасным средством для восстановления сил, укрепления иммунитета и лечения многих заболеваний. Вдыхание паров эфирного масла мелиссы укрепляет сердце, нормализует давление, приводит в порядок женскую репродуктивную функцию, омолаживает кожу и благотворно влияет на внешность.
Ароматические банные композиции
Компания Aroma Royal Systems предлагает для любителей ароматерапии серию «Банный дух» из трех наборов эфирных масел. Оздоровительная серия с маслами бергамота, эвкалипта и пихты укрепляет иммунитет, лечит депрессию и подходит как средство для профилактики простудных заболеваний, к тому же эвкалипт снимает усталость, укрепляет силы и прекрасно тонизирует организм.
Успокаивающий банный набор из мелиссы, лаванды и лимона снимает напряжение, при этом лимон лечит и устраняет последствия стресса, разгоняет грусть и хандру.
Женщинам понравится ароматический набор для сауны «Стройность от природы», ведь уникальная композиция эфирных масел можжевельника, герани и грейпфрута активизирует процесс сжигания жира, производит антицеллюлитный эффект и нормализует обмен веществ. Герань обладает свойством антидепрессанта, можжевельник является природным афродизиаком, а свежий и терпкий аромат грейпфрута снижает аппетит, поэтому после такой жиросжигающей бани есть совсем не хочется!
Обратите внимание на интересную коллекцию «Зодиакальные стихии», которую также можно использовать в сауне. Лаванда, пихта и лимон представляют стихию воды, чайное дерево, мята, эвкалипт объединились в стихии земли, лимон, лаванда и можжевельник символизируют стихию огня, а мята, апельсин и эвкалипт — это стихия воздуха.
Можно выбирать ароматические коллекции перед походом в сауну в зависимости от настроения и физического состояния. «Воздушные» масла дают легкость, радость и выводят из тяжелейшей депрессии, «огненные» ароматы согревают и усиливают кровообращение, «водяные» запахи охлаждают и успокаивают, а «земные» эфирные масла дают силу, бодрость и наполняют энергией.
Составляем композиции для сауны
Если вам хочется составить свою ароматическую композицию, воспользуйтесь эфирными маслами Aroma Royal Systems. Изучите описания всех масел, подумайте, какой эффект вы ждете от посещения бани, и составляйте коллекцию.
Для лечения простуды поможет комплексное воздействие четырех масел — сосны, пихты, эвкалипта и мяты. Они помогают при кашле, хорошо прочищают дыхательные пути и снимают симптомы простуды. В композицию можно добавить пару капель цитрусовых ароматов, очищающих воздух и облегчающих состояние больного.
Если вы находитесь в состоянии затяжной депрессии и апатии, пережили стресс и нуждаетесь в успокоении, попробуйте составить набор из мирта, лаванды, бигарадии, иланг-иланга, ладана, розы, мандарина, мяты, валерианы, майорана, петитгрейна, тмина и дерева хо. Они прекрасно успокаивают, снижают беспокойство, подавленность и тревогу, устраняют страхи, повышают настроение, заряжают бодростью и позитивом.
Поход в баню можно превратить в приятную косметическую процедуру, ведь натуральные масла разглаживают морщины, повышают упругость и эластичность кожи, борются с угрями и высыпаниями, улучшают цвет лица. Используйте для этих целей масло чайного дерева, апельсина, розы, лаванды, жасмина, туи, укропа, фенхеля и лавра. Ароматные целебные пары также улучшают состояние волос и ногтей, усиливают сексуальность и привлекательность.
Не стоит смешивать сразу много масел, достаточно трех-четырех, иначе получится ароматическая какофония. Смешивание масел — это искусство, в котором важно соблюдать гармонию и меру, в чем и проявляется хороший вкус. Удачно подобранная ароматическая коллекция отличается сильным воздействием на здоровье и психику, а также тонким изысканным ароматом, в котором каждое масло сохраняет индивидуальность.
Используйте для банных процедур только натуральные масла, купленные у надежных производителей. Искусственные масла можно отличить по резкому неприятному запаху с химическими оттенками. Такие масла не годятся для вдыхания и использования в сауне. Отправляйтесь в сауну, набирайтесь сил и гармонизируйте свой внутренний мир, ведь эфирные масла для этого и созданы!
Китайская кухня сочетает в себе использование ложек и палочек. Ложка используется для супов и жидких блюд, тогда как палочки применяются для твердой пищи. Эта комбинация отражает стремление китайцев к балансу и гармонии в жизни.
Палочки появились в Китае около 3000 лет назад и изначально использовались для приготовления пищи. Со временем они стали основным инструментом для ее потребления. Как и в Японии, использование палочек требует определенного мастерства и уважительного отношения к процессу еды.
Начну первая))
Дело было в 2001 году. Зима, январь, мороз - 10, вечер. Пришла я с работы домой, а под дверью сидит серый котенок, которому уже было примерно с полгода. Какая-то добрая душа подкинула ему пищи. Сидит, да сидит. Я тоже ему, еще пищи подкинула)) Чтоб совсем не было голодно.
Котов я люблю, у нас всегда были животные. Ах, да к чему я. Еды котику вынесла, и оставила его у дверей дальше сидеть. Тяжело животных терять, вот и зареклась, что больше не буду заводить. А когда спать легла, то так сумно на душе стало. Ему же не только голодно, но и холодно. Пошла за котенком, а он все сидит и никуда не уходит. Забрала его к себе. Котик умный оказался, воспитался быстро) Никому никогда не гадил в ботинки. И мужа принял сразу, тогда еще ухажера) Не было у них конфликтов)
Меня спрашивали, а почему Ди- Джей) мурлыкает громко)))) И любовь к пианино, а особенно к хождению по клавишам)
У Джейки святая к музыке любовь))
и к вокалу не равнодушие)
Надоел, мне, ваш Брамс!
Лучше на форуме что-то дельное скажу!
а еще, я лучше посплю! Сплю и вижу, я в Парижу!)))
как сказала, одна моя приятельница)) Это лубофф))))
Да, это любовь))))
Европейская культура питания отличается широким использованием вилки, ложки и ножа. Эти столовые приборы начали активно использоваться в России лишь в XVIII веке, когда Петр I ввел западные обычаи в придворную жизнь. До этого времени русские ели преимущественно руками или ложками.
Сегодня в России столовые приборы считаются неотъемлемой частью трапезы. Их использование символизирует прогресс и цивилизованность общества. Кроме того, русская культура славится своей щедростью и гостеприимством, что отражается в обилии блюд и разнообразии способов их подачи.
Каждая культура питания уникальна и отражает историю, традиции и мировоззрение народа. От использования рук в Индии до применения палочек в Японии — каждый способ принятия пищи несет в себе глубокий смысл и символизм. Понимание этих различий помогает нам лучше осознать богатство и разнообразие мировой кулинарной культуры.
