Сегодня мы окружены огромным количеством продуктов питания, но среди них есть настоящие «супергерои», обладающие уникальными свойствами. Эти продукты не только вкусны, но и приносят огромную пользу нашему здоровью. Давайте рассмотрим некоторых из них.
Наконец-то собралась написать об очередных кулинарных подвигах, которых могло и не быть, если бы не Ваши замечательные рецепты, кулинарочки!!! 
Спасибо всем огромное за то, что Вы есть, за то, что Вы делитесь своими рецептами, идеями и просто хорошим настроением!!!
Итак, теперь о "моих" подвигах по стопам Ваших рецептов:
1. ТОРТ "ДИПЛОМАТИЧНЫЙ" (TORTA DIPLOMATICA) от Ирочки burro.salvia
https://www.edimdoma.ru/retsepty/53808-tort-diplomatichnyy-torta-diplomatica-kuhni-narodov-mira
Готовила на годовщину свадьбы, торт всем очень понравился! Необычное сочетание бисквитного и слоеных коржей в одном торте. Торт не сильно сладкий, чем и покорил сердце моего мужа! Ирочка, спасибо за чудеснейший рецепт!
2. ПИРОГ "ШОКОЛАДКА" (TORTA CIOCCOLATINO) https://www.edimdoma.ru/retsepty/53973-pirog-shokoladka-torta-cioccolatino и ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ НА РИКОТТЕ (ДЛЯ ELEN@LAT) (TORTA CIOCCOLATO E RICOTTA) https://www.edimdoma.ru/retsepty/55817-shokoladnyy-pirog-na-rikotte-dlya-elen-lat-torta-cioccolato-e-ricotta тоже от Иришы burro.salvia. Пишу о них вместе, потому что они очень похожи по своей мегашоколадности! Однако по своей текстуре очень различны. Пирог "Шоколадка" - очень воздушный и нежный пирог, прямо тает во рту. Пирог на рикотте имеет более плотную бисквитную структуру. Кому что больше нравится... Я влюбилась в "Шоколадку"!
Ирочка, на очереди стоит твой шоколадный пирог на вине
, опробую, поделюсь впечатлениями! Спасибо тебе за шоколадные вкуснющие пироги!
"Шоколадка"
Пирог на рикотте
3. КУКУРУЗНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ https://www.edimdoma.ru/retsepty/54665-kukuruznyy-pirog-s-makom от Людмилы. Пирог готовится очень быстро и легко, на скору руку так сказать. Очень хорошо поднимается. Я использую любые сухофрукты, которые имеются дома. Получается в меру сладкий, воздушный, очень вкусный. Людмила, благодарю за отличный рецепт!
4. БРАУНИ С СЫРНО-ЧЕРНИЧНОЙ ПРОСЛОЙКОЙ https://www.edimdoma.ru/retsepty/50585-brauni-s-syrno-chernichnoy-prosloykoy тоже от Людмилы. Брауни божественен! Шоколад с черникой - отличное сочетание! Людмила, спасибо!
5. ПРАЗДНИЧНЫЙ ТРЕУГОЛЬНЫЙ ТОРТ https://www.edimdoma.ru/retsepty/49424-prazdnichnyy-treugolnyy-tort от Елены *Elenissima*. Торт сразу привлек меня своей необычной формой. Как оказалось, рецепт не сложный, при этом безумно вкусный! А крем... мегашоколадный крем чудесен! Буду его и для рулетов использовать! Леночка, спасибо за этот бесподобный торт!
6. ЭСТОНСКИЙ "ТОРФЯНОЙ ПИРОГ" (TURBAKOOK) https://www.edimdoma.ru/retsepty/46150-estonskiy-torfyanoy-pirog-turbakook от Кати. Вкусная альтернатива простой творожной запеканки! Катюша, спасибо за рецептик!
7. Здесь же хочется отметить еще одну, уже всеми любимую, творожную запеканку от Нины Nin@ G.Lov., ДВУХСЛОЙНАЯ ВАНИЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯГОДНЫМ СОУСОМ https://www.edimdoma.ru/retsepty/55317-dvuhsloynaya-vanilnaya-zapekanka-s-yagodnym-sousom. Фото к сожалению нет, съедается быстрее, чем я успеваю взять фотоаппарат
Потому что это самая нежная из запеканок! Ниночка, благодарю за сей шедевр!
8. СУПЕР-КЕКСЫ "АХ, ФИНАНСЬЕ, ФИНАНСЬЕ!" https://www.edimdoma.ru/retsepty/55147-super-keksy-ah-finansie-finansie от Надюши Nadin. Очень полюбился мне этот рецепт! Теперь все оставшиеся белки идут именно на эти чудесные кексы! А если миндаль перемолоть не в муку, а чуть крупнее, тогда крупинки миндаля будут приятно похрустывать! Вкуснота! Спасибо, Надюшечка!!! Теперь мои белки не пропадут!
9. ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ https://www.edimdoma.ru/retsepty/23220-tvorozhnye-bulochki от Юрия. Рецепт потрясающий! Тесто готовится за 5 минут, булочки выпекаются быстро, очень воздушные, пористые, мягкие! А теплые, да со сливочным маслицем, да с горячим чаем, булочки мнгновенно исчезают! Так что советую делать сразу двойную порцию!
Юрий, благодарю за эту вкусноту!
10. НЕЖНЫЙ СМОРОДИНОВЫЙ РУЛЕТ https://www.edimdoma.ru/retsepty/55399-nezhnyy-smorodinovyy-rulet от Тамарочки Таты. Все свои рулеты теперь делаю по этому рецепту. Рецепт бисквита очень простой, готовый рулет никогда не ломается. А уж начинки подбираю по содержимому холодильника. Тамара, спасибо за рулет, он всегда меня выручает!
Кстати, безумно вкусен в качестве начинки лимонный курд в рецепте РУЛЕТ С ЛИМОННЫМ КУРДОМ https://www.edimdoma.ru/retsepty/48731-rulet-s-limonnym-kurdom от Ниночки Nin@ G.Lov. Правда начинки получается очень много, поэтому советую уменьшить количество ингредиентов в 2 раза. И еще необходимо добавить взбитые сливки, Нина в комментариях пишет об этом. Фото рулета с лимонным курдом нет, только когда доели рулет, вспомнила, что фото так и не сделала)
11. ШОКОЛАДНЫЙ ЛАТТЕ С АРОМАТОМ ВАНИЛИ https://www.edimdoma.ru/retsepty/56830-shokoladnyy-latte-s-aromatom-vanili от Лизы Liza Oliver. Нечто среднее между кофе и горячим шоколадом! Ну очень вкусно! Лиза, спасибо за латте!
Пока на этом закончу! Но продолжение обязательно будет! Еще раз всем спасибо за рецепты! И спасибо всем тем, кто дочитал мой пост до конца!
Семена чиа стали настоящим хитом здорового питания благодаря своей способности поглощать воду и превращаться в гель. Это свойство помогает замедлить пищеварение и дольше сохранять чувство сытости. Кроме того, чиа богаты омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и антиоксидантами. Их можно добавлять в каши, йогурты, смузи или даже выпечку.
Сыр Джюгас – это твердый литовский сыр, при производстве которого используется только пастеризованное молоко, что придает конечному продукту нежный сладковатый вкус.
При производстве сыра Джюгас используется фермент только микробного происхождения, что позволяет рекомендовать его в пищу людям, которые придерживаются вегетарианства, а также, что немаловажно, сыр почти не содержит лактозы, так как в процессе созревания (после 1-го года) лактоза расщепляется до молочной кислоты, поэтому подходит тем, кто страдает непереносимостью лактозы молочного сахара.
Твердый сыр Джюгас невероятно полезен, так, в 100 г сыра содержится 33 г белка, сколько содержится в 200 г говядины, 400 г морской щуки или в 1 л молока. Это легко усваиваемый белок, т.к. за годы созревания в твердом сыре Джюгас белок проходит расщепление до свободных аминокислот. Это помогает «зарядить» энергией наш организм за 20 минут, тогда как на усвоение белка из говядины организму требуется 2 часа. В 100 г сыра Джюгас содержится только 26 г жира, это на 10 г меньше чем в других сортах сыра. А еще 100 г этого чудесного продукта обеспечивают организм человека суточной нормой кальция. И это лишь часть полезных свойств…
У каждого сорта твердого сыра Джюгас свои вкусовые оттенки, поскольку в процессе созревания меняется вкус, запах, цвет, структура. Твердый сыр представлен в различной степени созревания: 12, 18, 24, 36 и 48 месяцев. Каждый из сортов обладает ярко выраженным вкусом и пряным ароматом. Кстати, цвет сыра всегда разный, и зависит он не от созревания, а от травы, которую ели коровы в тот или иной сезон.
Откроем секрет: для того, чтобы аромат и вкус сыра полностью раскрылся, а также приобрел правильную структуру, разложите кусочки сыра на тарелку и дайте ему «подышать» 15 минут.
Твердый сыр Джюгас вкусен как сам по себе, так и в сочетании с другими продуктами, например, фруктами, орехами, вином и фруктовыми чатни. Но помимо отдельного употребления сыр может быть включен в готовое блюдо в качестве основного или вспомогательного ингредиента. Он прекрасно сочетается с другими продуктами, словно тонкая приправа, натуральный усилитель вкуса, придающий блюдам насыщенный вкус.
Спирулина — это вид сине-зеленых водорослей, который считается одним из самых питательных продуктов на планете. Она содержит около 60% белка, витамины группы B, железо, магний и калий. Спирулину часто используют в качестве добавки к пище, особенно среди веганов и вегетарианцев, поскольку она является отличным источником растительного белка.
Вот и пришло время поблагодарить девочек за сладости!!!!Хотелось бы начать с рецептов Евы(Eva),у неё необыкновенные торты...убедилась сама!!!!
Многослойный шоколадный торт с карамелью, очень вкусный и быстроисчезающий!!!
Великолепный,супер-шоколадный и невероятно вкусный торт "Трюфель"
Очень вкусная карамель,идеально подходит к пропитки тортиков или просто с блинчиками!!!!
Швейцарский шоколадный торт с невероятно вкусный кремом от Татьяны (Sindirella) https://www.edimdoma.ru/retsepty/36573-shveytsarskiy-shokoladnyy-tort)))
Безумно вкусный Марципаново-цитрусовый торт от Елены(Elenissima)
https://www.edimdoma.ru/retsepty/51945-martsipanovo-tsitrusovyy-tort
Шоколадный торт с творожно-йогуртовым кремом от Оли(Черешенки), перед которым невероятно сложно устоять, и получается сфотографировать только последний кусочек.
https://www.edimdoma.ru/retsepty/40548-shokoladnyy-tort-s-tvorozhno-yogurtovym-kremom
Невероятно высокий и воздушный бисквит от Танюши Снежинки!!!
https://www,edimdoma.ru/retsepty/35259-biskvit-legko-i-prosto
Очень нежный и вкусный "Бабушкин торт" от Ирины (burro.salvia)
https://www.edimdoma.ru/retsepty/51671-babushkin-tort-torta-della-nonna
Хрустящее,ароматное и очень вкусное печенье от Лизоньки Пироговой!!!
https://www.edimdoma.ru/retsepty/55996-pechenie-s-chaem
Нежнейшие и вкуснейшие пирожные от Нины(Nin@.Glov)!!!
https://www.edimdoma.ru/retsepty/57729-limonnoe-pirozhnoe
Матча — это порошковый зеленый чай, который изготавливается из молодых листьев, выращенных в тени. Этот процесс позволяет сохранить максимум полезных веществ, включая антиоксиданты, аминокислоты и катехины. Матча обладает тонизирующим эффектом благодаря содержанию кофеина, но действует мягче, чем обычный кофе, и не вызывает резкого подъема энергии.
Дорогие друзья!
Мы рады назвать очередных победителей в викторине от BRITA! Именно они правильно ответили на все вопросы и получают в подарок фирменные фильтры от спонсора.
Победители викторины с 8 по 18 января включительно:
Анна (Анна).
Наталия (NATALI).
Екатерина (Катерина_Н).
Mimili (MIMILI).
Юлия (JULIKA).
Елена (Лена Журавлева).
Анна (Anna).
Александра (Александра).
Анна (Анна).
Наталия (Наталия Малеева).
Наталья (Наталья).
Мария (Мария).
Олеся (Олеся).
Елена (Елена Ощепкова).
Мария (Мария).
Мария (Мария Ильина).
Наталья (Наталья Коврижкина).
Татьяна (TATYANA).
Екатерина (Катеринка Соляник).
Алла (Алла).
Всем победителям необходимо написать личное сообщение администратору с указанием полного Ф. И. О., точного адреса и индекса для отправления подарка.
Для получения победителем приза победителю необходимо предоставить дополнительную контактную информацию о себе по запросу организатора в срок до 15 февраля 2015 года (прим. ред.).
С уважением,
ваша команда edimdoma.ru
Куркума известна своим ярким оранжевым цветом и острым вкусом, но ее польза выходит далеко за рамки кулинарии. Активное вещество куркумина обладает противовоспалительным действием и помогает бороться с различными заболеваниями, такими как артрит и болезнь Альцгеймера. Куркуму можно добавлять в супы, карри, напитки и даже десерты.
Чем занять ребенка на пикнике
Пикник — идеальный вид семейного досуга. Свежий воздух, ласковое солнце, море всяких вкусностей… Что еще нужно для счастья? Найти интересное развлечение для детворы, чтобы она веселилась с пользой для дела и не мешала взрослым наслаждаться отдыхом.
Полевая кухня
Поскольку пикник редко обходится без шашлыков, их можно готовить с ребенком на свежем воздухе в четыре руки. Предложите ему придумать и сделать собственный фирменный шашлык. Пусть для начала он будет состоять только из фруктов. Например, из кусочков банана, яблока, киви, груши, ананаса и любых других плодов. Ребенок вполне может самостоятельно нанизать их на деревянную шпажку и полить медом. К тому же блюдо собственного сочинения он съест без долгих уговоров.
Забавы с мячом
Обычный резиновый мяч — проверенное средство, чтобы занять на время детей любого возраста. Малышня 3–5 лет может покидать мячик на дальность, погонять его по земле или сыграть в «Съедобное — несъедобное». А детишки постарше могут устроить веселые массовые игрища, такие как «Вышибала» или «Между двух огней». Подобные развлечения помогают развить быстроту реакции, подвижность, меткость, да и вообще полезны для общего физического развития.
Песочные развлечения
Пластмассовые лопатка, совочек и ведерко обязательно должны быть в наборе избранных детских игрушек. Этот чудо-инвентарь всегда поможет занять малышей на свежем воздухе. Главное, отыскать участок с песком или землей. Давно подмечено, что игры с песком помогают развить мелкую моторику и действуют на детей умиротворяюще. Добавьте к нему немного воды, и ребенок будет увлеченно осваивать азы скульптурного искусства: лепить куличики, башенки, зверюшек и всякие абстракции.
Натуральный декор
Чувство прекрасного в ребенке тоже можно развивать посредством игры. Предложите ему декорировать небольшой клочок земли. Для начала малышу потребуется собрать веточки, кусочки коры, шишки, камешки, листики, цветочки и т. д. А затем с помощью этих материалов он будет складывать объемные картины и целые причудливые композиции. Такие занятия отлично помогают развивать фантазию и тягу к творчеству. Не забудьте напоследок запечатлеть авторскую инсталляцию на фото. С детьми постарше можно составить гербарий и подписать каждое растение.
Занимательные тарелочки
Чем занять ребенка на свежем воздухе, если ему уже не интересно возиться с песком и шишками? Универсальным развлечением является фрисби, а в простонародье — кидание «летающей тарелки». Суть игры сводится к тому, чтобы перебрасывать пластмассовый диск от игрока к игроку и не дать ему коснуться земли. Главное ее преимущество заключается в том, что метать тарелку можно как дуэтом, так и большой компанией. А если к игре присоединится любимая собака, она станет намного веселее.
Сказочный досуг
По примеру аристократичных англичан можно сыграть в крокет. Тот самый, в который играла Алиса в Стране чудес. Цель игры — ударяя по небольшому мячику молотком, прокатить его через миниатюрные ворота. Побеждает тот, кто проведет мячик по заданному маршруту быстрее всех. Приобрести необходимый инвентарь можно практически в любом детском магазине. Кстати, взрослым тоже будет любопытно сыграть в крокет. Это именно то, что нужно, когда шашлыки подъедены и сытому организму требуется легкая физическая активность.
В тесном кругу
Твистер — еще одно полезное приобретение в коллекцию семейных игр. В комплект входит белый мат с рядами разноцветных кругов и рулетка с такими же кружками, разбитыми на секторы. Каждый цвет соответствует определенной руке или ноге. Вращая рулетку, мы получаем определенную комбинацию, которую нужно воспроизвести на мате, поставив на кружки указанные руки и ноги. В классическом варианте твистер рассчитан на 3–4 игроков. Однако чем больше народа участвует, тем занятнее становится игра, что приводит детей в неописуемый восторг.
Игры со змеем
Если денек для пикника выдался ветреным, нужно использовать эту возможность, чтобы поупражняться в запускании воздушного змея. Правда, для этого придется отыскать открытую просторную полянку без деревьев и построек. Самого змея несложно сделать в домашних условиях или приобрести в магазине игрушек. Это весьма подвижное развлечение позволит хорошенько размять мышцы и вдоволь набегаться. К тому же с помощью воздушного змея можно наглядно объяснить ребенку природу ветра и как летают птицы.
Семейный турнир
Предпочитаете более активные игры детей на свежем воздухе? Тогда бадминтон — это идеальное развлечение для вас. Играть в него можно не только в паре, но и целой командой. Двух ракеток и одного воланчика для этого вполне достаточно. Если игрок не успел вовремя отбить волан, его сменяет следующий участник. Детям такая игра поможет развить ловкость, быструю реакцию и острое зрение. Да и взрослым бадминтон пойдет во благо, особенно после плотной трапезы.
Отдых на свежем воздухе полезен детям в любом возрасте, тем более если проводить его с умом. К тому же это отличная возможность расслабиться и от души повеселиться всей семьей.
Киноа — это псевдозлаковая культура, родственная шпинату и свекле. Она богата белком, аминокислотами, витаминами и минералами. В отличие от большинства зерновых, киноа не содержит глютен, что делает ее идеальной для людей с непереносимостью этого вещества. Ее можно варить как кашу, добавлять в салаты или использовать в выпечке.
Эти продукты доказывают, что природа способна создавать настоящие чудеса, способные поддержать наше здоровье и улучшить качество жизни. Включив их в свой рацион, вы сможете ощутить их силу и преимущества на себе.
