Тщательно промойте стебли под прохладной водой, чтобы избавиться от грязи и песка. После промывки лук нужно обсушить, используя бумажные полотенца или кухонное полотенце.
Когда лук высохнет, его следует нарезать на кольца той толщины, которая вам удобна для использования в блюдах. Разделив нарезку на порции, выберите способ заморозки. Один из самых простых — это расфасовка в небольшие пакеты с застежкой. Важно удалить воздух из пакетов перед закрытием.
Еще один вариант заморозки — в кубиках льда. Наполните формы для льда луком и залейте небольшим количеством воды или растопленного сливочного масла. Такой метод удобен для добавления зелени в горячие блюда, не тратя времени на отмерку.
Рецепт для заморозки: на 200 г зеленого лука потребуется форма для льда и немного воды. Этот способ помогает создать удобные порции для супов и соусов.
"Замороженный лук в кубиках — отличный способ экономии времени на кухне", "Советую использовать замороженные порции в супах, очень удобно", "Замораживаю лук только так", — пишут в Сети.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Создаем здоровые привычки – получаем стройное тело! Читайте подборку новостей, которая поможет вам контролировать аппетит и ускорить сжигание жира. Читать подборку.
- Восхитительные куриные котлетки с творогом – нежность в каждом кусочке! Читать рецепт.
- Творожный киш с клубникой. Открыть инструкцию.
- Готовим очень нежный яблочно-творожный пирог из слоеного теста. Смотреть рецепт.
