Кокосовая стружка богата пищевыми волокнами, которые способствуют улучшению пищеварения и помогают контролировать уровень сахара в крови. В ней содержится лауриновая кислота, обладающая антибактериальным и противовирусным действием.
Продукт является хорошим источником меди, железа, цинка, марганца, селена и магния. Кокосовая стружка также содержит витамины группы B и витамин E, которые поддерживают здоровье кожи и нервной системы.
Однако при употреблении кокосовой стружки важно учитывать ее высокую калорийность и содержание жиров. В 100 граммах продукта содержится около 600–700 ккал и 60–70 г жиров.
Противопоказаниями к употреблению служит индивидуальная непереносимость, ожирение, гиперхолестеринемия, желчнокаменная болезнь и панкреатит.
Кокосовая стружка может быть полезным дополнением к рациону при умеренном употреблении. Однако людям с хроническими заболеваниями необходимо проконсультироваться с врачом перед её включением в питание.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Хрустящие маринованные огурчики готовы за ночь — быстрый рецепт от Юлии Высоцкой. Читать подробнее.
- Аджапсандал (овощное рагу по-грузински). Смотреть список ингредиентов.
- Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.
