Ингредиенты:
- филе куриной грудки — 2 шт.
- панировочные сухари — 180 г
- пармезан тертый — 120 г
- майонез — 60 мл
- оливковое масло — 30 мл
- свежая петрушка — 15 г
- соль — по вкусу
- черный перец — по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 220°C и застелите противень пергаментной бумагой
- Промокните грудки бумажным полотенцем. Разрежьте каждую грудку на две тонкие котлеты и отбейте их до толщины 0,6 см. Приправьте солью и перцем.
- В большой миске смешайте сухари, тертый пармезан и петрушку. Добавьте соль с перцем. Влейте оливковое масло и перемешайте.
- Каждую котлету смажьте 1 ст. л. майонеза. Обваляйте в панировочной смеси, слегка прижимая для лучшего сцепления. Выложите на подготовленный противень
- Запекайте 20–25 минут.
- Перед подачей посыпьте тертым пармезаном.
С какими гарнирами подавать куриную грудку? Итальянский рис станет прекрасным дополнением к сочной курице. Нежный, слегка сливочный, он впитает в себя все ароматы блюда и создаст гармоничное сочетание вкусов. Другой вариант — спагетти. Приготовьте к ним легкий соус из оливкового масла, чеснока и петрушки, который подчеркнет вкус основного блюда.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- "Просто потрясающе": малосольные огурцы с ржаным хлебом будут готовы всего за сутки. Читать рецепт.
- Универсальное заливное тесто на сметане. Открыть список ингредиентов.
- Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.
