Дубайский шоколад стал мировым кондитерским феноменом с лета 2024 года, завоевав популярность благодаря своей уникальной начинке — фисташковой пасте с хрустящим обжаренным тестом катаифи.
Хотя оригинальные плитки производятся в ОАЭ, аналоги уже появились у таких гигантов, как Lidl и Ulker, а также у российских производителей. Однако интерес к нему, по мнению экспертов, постепенно уступает место новым веяниям.
Новым хитом стал шоколад под названием «Волосы ангела» (Angel Hair). Эта плитка белого шоколада с нежной розовой глазурью, дополненная фисташкой и воздушной турецкой сладостью пишмание (нечто среднее между халвой и сахарной ватой), уже доступна для покупки в России.
Стоимость этого нового десерта поражает: цена за плитку «Волос ангела» может оказаться в три раза выше, чем у знаменитого дубайского шоколада, делая его одним из самых дорогих трендовых лакомств на рынке.
| Продукт | Калорийность (на 100 г, примерно) | Основные ингредиенты | |
| Дубайский шоколад (оригинал) |
| Молочный шоколад, фисташковая паста, обжаренное тесто кадаифи (кунафа) | |
| Шоколад «Волосы ангела» (Angel Hair) | 570-620 ккал | Белый шоколад, розовая глазурь, фисташки, пишмание (турецкая сладость из сахара и муки, похожая на сахарную вату) |
Этот новый тренд демонстрирует, как быстро меняются вкусы потребителей и какие необычные десерты становятся объектами желания, поднимая планку не только в оригинальности вкуса, но и в ценовой категории.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- "Один из самых ленивых рецептов": заливной пирог со сливами. Читать рецепт.
- Варенье-пятиминутка из малины! Рецепт сохраните — еще не раз пригодится. Смотреть список ингредиентов.
- Домашнее мороженое из черной смородины — на сгущенке получается просто "вау". Открыть рецепт.
