Во время летнего сезона, пока есть свежий крыжовник, специалисты советуют съедать не менее 150 граммов этой ягоды ежедневно. Этого количества будет вполне достаточно, чтобы не только укрепить здоровье, но и эффективно помочь организму в процессе снижения веса.
Маленькая ягода с большой пользой
Крыжовник — настоящий чемпион по содержанию ценных нутриентов. Он богат:
-
Витаминами: особенно витамином C (мощный антиоксидант), а также витаминами группы В (В5, В6), важными для обмена веществ и нервной системы.
-
Клетчаткой: незаменимой для здорового пищеварения и ощущения сытости.
-
Минералами: медью, марганцем и калием, которые поддерживают работу сердца, костей и общий метаболизм.
При этом, в рекомендованных 150 граммах крыжовника содержится всего около 60 килокалорий. Это делает его идеальным вариантом для полезного и низкокалорийного перекуса между основными приемами пищи.
Как крыжовник помогает похудеть?
Секрет жиросжигающих свойств крыжовника кроется в нескольких факторах:
-
Низкая калорийность при высокой питательности: как уже было сказано, в нем мало калорий, но при этом много витаминов и минералов, что позволяет организму получать необходимые вещества без лишних энергетических затрат.
-
Богатство клетчаткой: пищевые волокна, которыми изобилует крыжовник, создают ощущение сытости надолго. Они замедляют пищеварение, предотвращая резкие скачки сахара в крови и тем самым уменьшая желание переедать.
-
Ускорение метаболизма: некоторые компоненты крыжовника способствуют нормализации обмена веществ, что помогает организму не только не накапливать новые жировые отложения, но и более эффективно расщеплять уже имеющиеся.
Как употреблять крыжовник для максимальной пользы?
Наилучший способ получить все ценные вещества из крыжовника — это употреблять его в свежем виде. Именно так сохраняется максимум витаминов, особенно термочувствительный витамин C.
Вы можете есть ягоды просто так, в качестве самостоятельного перекуса. Но есть и другие вкусные и полезные варианты:
-
В йогуртах: добавляйте свежий или слегка размятый крыжовник в натуральный йогурт или кефир.
-
В салатах: неожиданно, но кислинка крыжовника прекрасно дополнит фруктовые салаты и даже некоторые овощные, придав им свежий акцент.
-
В компотах-«пятиминутках»: если вы не любите слишком кислые ягоды, быстро проварите крыжовник с небольшим количеством воды и подсластителя (если необходимо) в течение 5 минут. Это сохранит большую часть пользы.
-
В смузи: это один из самых простых и эффективных способов употребления крыжовника, особенно если вы хотите получить максимум клетчатки и витаминов.
Рецепт освежающего смузи для похудения с крыжовником:
Этот смузи не только вкусен, но и богат клетчаткой, помогает контролировать аппетит и заряжает энергией.
Ингредиенты:
-
Крыжовник свежий: 150 г (1 стакан)
-
Натуральный йогурт или кефир (нежирный): 100 мл
-
Банан (небольшой, спелый): 1/2 шт. (для сладости и кремовой текстуры, можно уменьшить или исключить для меньшей калорийности)
-
Шпинат свежий: 1 горсть (по желанию, для дополнительной зелени и клетчатки)
-
Вода или кокосовая вода: 50-100 мл (для регулировки желаемой консистенции)
-
Мед или кленовый сироп: 1 чайная ложка (по желанию, если крыжовник очень кислый и хочется больше сладости)
Приготовление:
-
Тщательно промойте крыжовник.
-
Очистите банан.
-
Поместите все ингредиенты в блендер.
-
Взбейте до однородной и гладкой консистенции. Если смузи слишком густой, добавьте еще немного воды.
-
Подавайте сразу, пока он свежий и холодный.
Наслаждайтесь летом с пользой для здоровья и фигуры, включая эту удивительную ягоду в свой ежедневный рацион!
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- "Один из самых ленивых рецептов": заливной пирог со сливами. Читать рецепт.
- Варенье-пятиминутка из малины! Рецепт сохраните — еще не раз пригодится. Смотреть список ингредиентов.
- Домашнее мороженое из черной смородины — на сгущенке получается просто "вау". Открыть рецепт.
