В TikTok и других соцсетях вирусятся ролики, где люди заменяют полноценный обед 180-граммовым брикетом сливочного масла.
Адепты этого метода, который является радикальной версией "карнивор-диеты" (диеты хищников), утверждают, что чувствуют себя превосходно: "килограммы испаряются, энергия прибавляется, а проблемы с ЖКТ уходят".
Их логика строится на популярном мифе: якобы употребление большого количества жиров заставляет организм "переключиться" и начать сжигать собственные жировые запасы.
При этом любые растительные продукты — овощи, фрукты, крупы — полностью исключаются как "вредные" и вызывающие вздутие. Но что на самом деле происходит с организмом при такой нагрузке?
Почему это смертельно опасно: разбор от врачей
Мы собрали мнения экспертов, и они единодушны: такая диета — это не просто вредно, а критически опасно. Вот четыре главных удара, которые наносит по организму пачка масла.
1. Калорийная бомба и иллюзия похудения.
В одной пачке сливочного масла (180 г) содержится около 1300-1500 ккал. Это суточная норма калорий для многих людей. Похудение на начальном этапе действительно может произойти, но не за счет жира, а за счет потери воды из-за полного отказа от углеводов. Это временный эффект, за которым последует неминуемый срыв и набор веса с избытком.
2. Удар по печени, желчному пузырю и поджелудочной.
"Для организма переработать такое количество жира за раз — это колоссальный стресс, — предупреждает врач-терапевт Надежда Чернышова. — Это может спровоцировать острый панкреатит или приступ желчнокаменной болезни". Пищеварительная система просто не рассчитана на такую жировую атаку. Результат — тошнота, диарея, боли и возможная госпитализация.
3. Прямой путь к атеросклерозу и болезням сердца.
Сливочное масло богато насыщенными жирами, которые в больших количествах резко повышают уровень "плохого" холестерина в крови. Регулярное следование такой диете ведет к образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов. Это прямой путь к атеросклерозу, инфарктам и инсультам в будущем.
4. Витаминный голод и удар по иммунитету.
Полностью отказываясь от растительной пищи, последователи диеты лишают себя важнейших нутриентов.
"Человек недополучает клетчатку, необходимую для здоровья кишечника, витамин С — основу иммунитета, и витамины группы B, важные для нервной системы и кроветворения", — объясняет Надежда Чернышова. Итог — ослабленный иммунитет, проблемы с кожей, волосами и общее истощение организма.
Добавленная ценность: сколько масла можно есть на самом деле?
Сливочное масло — полезный продукт, но только в адекватных дозах. Оно содержит жирорастворимые витамины А, D, E.
-
Золотая середина для здорового человека: по словам диетолога Ирины Писаревой, норма — 15-25 граммов в сутки. Это примерно столовая ложка без горки.
-
При проблемах с сердцем, сосудами или лишним весом: дозировку следует снизить до 10 граммов в день и только после консультации с врачом.
Как распознать опасную диету: 3 красных флага
История с маслом — лишь один из примеров опасных трендов. Чтобы не попасться на удочку, запомните три признака любой вредной диеты:
-
Она демонизирует целые группы продуктов. Если вам говорят полностью отказаться от всех углеводов, всех жиров или всей растительной пищи — это тревожный знак.
-
Она строится на одном "волшебном" продукте. Арбузная, кефирная, грейпфрутовая, а теперь и масляная диета — все они основаны на ложной идее, что один продукт может решить все проблемы.
-
Она обещает нереалистично быстрые результаты. Здоровое и устойчивое похудение — это медленный процесс. Любые обещания "минус 10 кг за неделю" должны вас насторожить.
Единственная работающая диета — это сбалансированное питание, составленное с учетом ваших индивидуальных особенностей, в идеале — совместно с врачом. А вирусные тренды из соцсетей лучше оставить блогерам, которые не несут ответственности за ваше здоровье.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Малосольные огурцы за 2 часа: хрустящая свежесть на вашем столе! Читать рецепт.
- Что такое кабадраники? Готовим главный хит этого лета. Узнать подробнее.
- Домашнее мороженое из черной смородины — на сгущенке получается просто "вау". Открыть рецепт.
