Сезон малины в самом разгаре, и кажется, что нет ничего лучше, чем съесть горсть ароматных ягод прямо с куста. Однако за пользой и удовольствием может скрываться серьезная угроза для здоровья.
По словам диетолога Анастасии Лебедевой, малина — настоящий кладезь витаминов, антиоксидантов и клетчатки. Но именно ее богатый химический состав и делает ягоду опасной для определенных групп людей.
Кому малина противопоказана: официальный список
Эксперт выделила три основные группы риска, которым стоит либо полностью отказаться от малины, либо употреблять ее с огромной осторожностью.
-
Люди с заболеваниями ЖКТ. При гастрите, язвенной болезни или повышенной кислотности желудка органические кислоты, содержащиеся в малине, могут действовать как агрессивный раздражитель. Это провоцирует изжогу, боли в животе и обострение хронических состояний.
-
Аллергики. Малина — довольно сильный аллерген. Реакция может проявляться по-разному: от кожного зуда и сыпи до отеков и затрудненного дыхания. Если у вас есть склонность к аллергиям, вводить малину в рацион следует с минимальных порций.
-
Люди с непереносимостью салицилатов. Это самый неочевидный, но важный пункт. Салицилаты — это природные вещества, по своему действию схожие с аспирином. В малине их концентрация довольно высока. У людей с непереносимостью даже небольшая порция ягод может вызвать реакцию, похожую на побочные эффекты от аспирина: шум в ушах, проблемы с дыханием, крапивницу.
Скрытая угроза: о чем еще важно знать
Помимо официального списка, существуют еще две группы людей, которым нужно быть особенно внимательными.
-
Принимающие препараты для разжижения крови. Это критически важная информация! Поскольку малина содержит салицилаты ("природный аспирин") и витамин К, она может влиять на свертываемость крови. Употребление малины на фоне приема антикоагулянтов (например, варфарина) может привести к непредсказуемым последствиям, вплоть до усиления риска кровотечений.
-
Люди с болезнями почек и подагрой. В малине, как и во многих других ягодах, содержатся оксалаты. У предрасположенных людей эти вещества могут способствовать образованию камней в почках. При подагре пурины, содержащиеся в ягодах, также могут спровоцировать обострение.
Сколько можно есть здоровым людям?
Даже если у вас нет противопоказаний, это не значит, что малину можно есть килограммами. "Оптимальная и безопасная порция ягод — до 100–150 граммов в день", — советует Анастасия Лебедева. Это примерно стакан. Такое количество позволит получить максимум пользы без риска для здоровья.
Малина — невероятно полезная ягода, но, как и любое лекарство, требует разумного подхода. Прислушивайтесь к своему организму и, если у вас есть хронические заболевания, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед тем, как налегать на летнее лакомство.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Соцсети "взорвал" рецепт пасты из кабачков — с ним невозможно поправиться, а готовится блюдо за 15 минут. Посмотреть рецепт.
- Мягкий и нежный сливовый заливной пирог. Смотреть список ингредиентов.
- Домашнее мороженое из черной смородины — на сгущенке получается просто "вау». Открыть рецепт.
