Основные полезные свойства имбиря:
- Облегчение тошноты: многочисленные клинические испытания показывают, что имбирь эффективно снижает симптомы тошноты и рвоты, особенно во время беременности и химиотерапии.
- Противовоспалительное воздействие: благодаря активным веществам, таким как гингеролы и шогаолы, имбирь помогает регулировать воспалительные процессы, уменьшая активность нейтрофилов и образование ловушек, связанных с аутоиммунными заболеваниями.
- Помощь при боли: некоторые исследования демонстрируют способность экстракта имбиря уменьшать боль в коленях и мышцах, облегчая дискомфорт при остеоартрите и физических нагрузках.
- Поддержка сердечно-сосудистой системы: регулярное употребление имбиря способствует снижению уровня "плохого" холестерина, повышению концентрации "хорошего" и улучшению контроля сахара крови у пациентов с диабетом второго типа.
- Нейропротекторные эффекты: лабораторные эксперименты указывают на возможность защиты клеток головного мозга от окислительного повреждения, что потенциально полезно при профилактике болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Несмотря на очевидные преимущества, важно помнить, что высокие дозы имбиря (более четырех граммов в сутки) могут вызвать побочные эффекты, такие как раздражение желудка, диарея или аллергические реакции.
Людям, принимающим препараты разжижающие кровь или снижающие давление, рекомендуется проконсультироваться с врачом перед употреблением большого количества имбиря.
Для большинства же здоровых взрослых умеренное использование свежего корня имбиря в пище или напитках является безопасным способом насладиться его полезными качествами.
Рецепт имбирного чая с апельсином
Ингредиенты:
- свежий корень имбиря — 3 см
- апельсины — 2 шт.
- лимон — 1 шт.
- вода — 1 л
- мед — по вкусу
- мята свежая — по желанию
Способ приготовления:
- Тщательно промойте свежие ингредиенты: имбирь, апельсины и лимоном. Нарежьте тонкими ломтиками очищенный свежий корень имбиря.
- Разрежьте апельсины пополам и выжмите сок, оставив немного цедры для аромата. Из лимона выжмите половину сока, оставшуюся половину используйте для украшения напитка.
- Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте нарезанный имбирь и оставьте вариться на слабом огне около 10 минут.
- После того как вода закипит с имбирем, добавьте выжатый апельсиновый и лимонный сок. Если хотите добавить мяту, положите несколько свежих листиков прямо в кастрюлю.
- Проверьте готовность чая: он должен приобрести насыщенный аромат и золотистый оттенок. По желанию процедите напиток через мелкое сито, чтобы удалить кусочки имбиря и мяты.
- Подавайте горячим или охлажденным.
Этот чай станет отличным дополнением к вашему рациону благодаря своим полезным свойствам и приятному вкусу. Наслаждайтесь!
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Соцсети "взорвал" рецепт пасты из кабачков — с ним невозможно поправиться, а готовится блюдо за 15 минут. Посмотреть рецепт.
- Мягкий и нежный сливовый заливной пирог. Смотреть список ингредиентов.
- Домашнее мороженое из черной смородины — на сгущенке получается просто "вау». Открыть рецепт.
