в холодильнике лежит пачка вешенок если не приготовить прийдется выбросить ... есть идеи что можно сделать?
Вешенка
Импульсивные покупки больше не в моде! Выбирайте лучшее и сохраняйте бюджет вместе
Подписывайтесь на телеграм-каналОценить0.00
0
Реклама
Реклама
Cейчас читают
Сацебели по-домашнему: пошаговый рецепт от шеф-повара, который легко воспроизвести на своей кухне
Можно ли есть авокадо с темными пятнами и прожилками?
Шаурму посчитали полезной для здоровья — вот как ее следует готовить и где покупать
Комментарии
3
Я не беру вёшенки.у них грубая жёсткая ножка.
Можно грибной супчик сварить: Сырно-грибной суп. Состав: картошка, грибы, куриное филе, 2 плавленных сырка, морковь, лук, соль, зелень. Приготовление: Почистить и нарезать кубиками картошку. Предварительно сварить филе и достать его остывать. В получившийся бульон положить вариться картошку. Тем временем помыть и порезать тонкими пластами грибы (обычно я беру шампиньоны и режу их на терке для капусты. Они получаются тонкие, как чипсы - лично я люблю тоненько нарезанные грибы. Если кто любит потолще - прсто нарежите пласты ножом) и обжарить их до готовности на подсолнечном масле и добавить в суп. Сделать зажарку из моркови и лука. Филе порвать на полосочки руками (филе будет выполнять две функции - давать мясной вкус и вместо спагетти) и тоже всыпать в суп. Когда все уже сварилось - добавить зажарку. Натереть на крупной терке 2 плавленных сырка и тоже положить в суп - пусть немного покипит. При желании можно добавить в суп зелень или травы. Приятного аппетита!
Я в свое время готовила куриные котлетки, а ля зразы. Нужно: сметана, грибы, куриная грудка, кусочек батона ,молоко (чтобы размочить батон), панировочные сухари ,соль, перец. Куриную грудку прокрутить через мясорубку, добавить размоченный хлеб (его надо отжать от молока) ,соль и перец, все хорошо перемешать. Грибы почистить, вымыть ,нарезать, выложить на сковороду, залить небольшим количеством воды и потушить под крышкой 15 мин., добавить сметану ,посолить и тушить еще 20 мин. Дать остыть. Из куриного фарша сделать лепешки. На середину каждой выложить грибы и слепить котлетки. Обвалять их в панировочных сухарях и жарить на сливочном масле. Котлетки получились бы вполне диетическими ,если бы не грибы :)