Закусочное печенье с перцем и крабовыми палочками

Просеять муку с солью, добавить горчицу (любую не сухую). Перемешать.

Добавить нарезанный перец и сливочное масло.

Крабовые палочки мелко нарезать. В своих блюдах я всегда использую крабовые палочки ТМ VICI. Они обладают высокими вкусовыми качествами, доступны как в охлажденном, так и в замороженном виде.

Масляно-мучную смесь перетереть в крошку руками. Добавить нарезанные крабовые палочки и натертый сыр.

Добавить яйца, муку и замесить тесто.

Добавить к тесту молотый перец и сухой чеснок. Это может быть и тмин, и кунжут, и паприка, — все по вашему желанию.

Убрать тесто на полчаса в холодильник. Затем раскатать и вырубками или стаканом сформировать печенье.

Выложить на противень, застеленный пергаментом и выпекать около 15 минут (до золотистого цвета).

Подать к шампанскому или вину!

Или просто в качестве закуски.

Приятного аппетита!