Курица с паприкой

Смешайте паприку с майонезом ТМ «МахеевЪ» до однородной консистенции.

Сладкий перец очистите от косточек и сердцевины, нарежьте на тонкие дольки и обжарьте на среднем огне до полуготовности. Куриную грудку на полчаса замаринуйте в оливковом масле с небольшим количеством чеснока.

Раскатайте пласт слоеного теста. Отступите от краев примерно по 4-5 см и обильно смажьте тесто соусом с паприкой.

Поверх выложите куриную грудку, надрежьте ее посредине (в самом толстом месте), чтобы получился кармашек. Смажьте ее также соусом с паприкой. В кармашек у нас пойдет перец — обильно присыпьте его сыром. Подогните тесто с каждой стороны, чтобы получилась «лодочка». Убедитесь, что края теста крепко держаться, иначе при запекании они разойдутся!

Смажьте «лодочку» из теста яичным желтком и отправьте ее запекаться в духовку на 20-25 минут при 180°С (без конвекции). Если куриная грудка попалась толстоватая и есть вероятность того, что можно убрать температуру до 150°С, накрыть «лодочку» фольгой и довести до готовности.

Готовые лодочки подавайте к столу, но будьте осторожны, внутри них много горячего сока, не обожгитесь! С Новым Годом! :)